Сертификат соответствия органическому производству был выдан Роскачеством тепличному комплексу «Зеленая линия» (входит в группу компаний «Магнит»), на базе которого работает центр по производству культивируемых грибов.
Сертификат подтверждает, что процесс выращивания вешенок в грибном комплексе «Магнита» отвечает всем требованиям к органическому производству. Например, в производстве не используются генно-модифицированные организмы, агрохимикаты, пестициды и др. Органическим стандартам также соответствуют все этапы хранения, упаковки и транспортировки продукции.
Первый урожай органических вешенок был собран в апреле, к концу месяца первые партии продукции поступят в магазины розничной сети «Магнит». Органические вешенки появятся на полках более ста магазинов «Магнит» «у дома», супермаркетов «Магнит Семейный» и суперсторов «Магнит Экстра» в Москве и ближайших регионах, а также в Северо-Западном округе, включая Санкт-Петербург.
На упаковках органических вешенок, которые будут представлены в магазинах под собственным брендом ритейлера «Магнит Свежесть», размещен единый государственный знак органической продукции: белый лист на зеленом фоне с надписями «Органик» и Organic. Рядом с графическим знаком нанесен штрих-код, с помощью которого покупатель сможет получить информацию о компании-производителе и видах выпускаемой продукции. Кроме того, на упаковке указан термин «Органический продукт».
Ожидается, что на органические вешенки в текущем году придется около 10% от общего урожая этих грибов в производственном комплексе «Магнита».
В 2023 году «Магнит» стал первым в стране ритейлером с собственным органическим производством: компания получила сертификат соответствия органическому производству и начала выращивать и поставлять в свои магазины органические шампиньоны.
«Культивируемые грибы — перспективная категория: потребление этой продукции в России, по нашей оценке, может увеличиться в несколько раз в течение ближайших лет. „Магнит“ является одним из крупнейших в стране производителей таких грибов. Шампиньоны и вешенки собственного производства пользуются стабильно высоким спросом в наших магазинах. При этом органические грибы — это нишевой продукт, но нам важно учитывать запросы всех наших потребителей, поэтому мы продолжаем развивать органическое производство», — рассказала директор департамента по агропромышленным производствам розничной сети «Магнит» Татьяна Лапшина.
Источник: magnit.com
