Хлеб с шампиньонами выпустили в Брянской области
АО «Дятьково хлеб» запустило в производство новинку — хлеб «Боровичок». Новый продукт получил высокую оценку профессионалов: на XVII Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России — 2026».
Подробнее ...
Метка: Грибы
От бревна до магазина: как выращивают и обрабатывают грибы шиитаке
Съедобные грибы известны с незапамятных времён. В наши дни становится популярным шиитаке, восточно-азиатский гриб с приятным вкусом и полезными свойствами.
Подробнее ...
Один из редчайших грибов в мире научились выращивать в Белоруссии
В Гомельском институте леса научились выращивать один из самых редких грибов в мире — ежовик гребенчатый. За ним «охотятся» фармацевты, шеф-повара и предприниматели.
Подробнее ...
Королевские шампиньоны начали выращивать в Кузбассе
Крупная кузбасская грибная ферма, расположенная в Новокузнецком муниципальном округе, начала производить новый сорт гриба — королевский шампиньон.
Подробнее ...
«Мясо» из гриба «львиная грива» выпустили в Британии
Британский производитель функциональных грибов Urban Farm-Produce представил Prepared Mane — линейку готовых к приготовлению органических продуктов из гриба львиная грива, ориентированную на категорию заменителей мяса.
Подробнее ...
Варенье из жёлтых и чёрных лисичек выпустили в Кирове
Бренд натуральных продуктов из грибов «Грибы Да! Ягоды» представила семья Елизаровых в городе Киров, создав эксклюзивную продукцию из грибов. Это первый подобный опыт в России, сообщают в компании.
Подробнее ...
Снеки из микопротеина вешенки разработали в ОмГТУ
Команда студентов Омского государственного технического университета под научным руководством профессора Елены Молибоги представила инновационную разработку — «Мико-чипсы».
Подробнее ...
Гриб, который заменит мясо, создали китайские генетики
Китайские ученые заявили о создании генетически модифицированных грибах, которые по своей питательной ценности и вкусовым качествам не уступают мясу, но при этом их производство гораздо менее затратно для планеты.
Подробнее ...
Биопрепарат для стимулирования роста пшеницы создали в УрФУ
Биологи Уральского федерального университета с коллегой из Китая создали биопрепарат на основе трутовых грибов, который стимулирует всхожесть семян и рост пшеницы, и поможет повысить урожайность сельскохозкультур без вреда окружающей среде.
Подробнее ...
Автономный модуль для выращивания грибов разработали в НГАТУ
1 млн рублей получили студенты Нижегородского государственного агротехнологического университета на умный модуль для выращивания грибов Mushroom Module. Об этом сообщается в группе ГУ «НИБИ» (Технопарк Анкудиновка).
Подробнее ...