Сервис доставки наборов для приготовления блюд Elementaree и сеть фитнес-клубов DDX начали совместно развивать общепит. Они открыли кафе DDX Cafe by Elementaree в фитнес клубе в ТЦ «Авентура».
В меню — готовые блюда (например, тыквенный суп, сырники, том-ям, паста болоньезе, бефстроганов), кола и энергетики без сахара, кофе, протеин, L-карнитин, изотоники, протеиновые батончики и др. Блюда готовит Elementaree по специально разработанным рецептам, говорит Зиновьева. Они подобраны для людей, занимающихся фитнесом: много белка, мало жиров и 200—400 ккал на порцию.
Кафе на 15 посадочных мест работает без официантов: клиент берет блюдо из холодильника, заказывает напиток и оплачивает заказ на кассе. Чаще всего блюда, напитки и спортивное питание посетители клуба берут с собой, рассказывает Зиновьева.
«Идея проекта в том, чтобы соединить двух экспертов: Elementaree — в еде и DDX — в фитнесе. Вместе мы помогаем клиентам поддерживать здоровое отношение к тренировкам и еде», — объясняет она.
Планы по дальнейшему развитию общепита в клубах партнеры не раскрывают. По словам представителя DDX, сначала нужно «довести текущую модель до идеала».
Источник: shoppers.media
