Первое вино из винограда, выращенного в Тюменской области, может появиться на прилавках магазинов через три-четыре года. Об этом telegram-каналу «Темы Тюмени» сообщил управляющий винотеки «Свои Люди» Михаил Сметанин.
«Новость достаточно неоднозначная, в силу того, что в общепринятом понимании, виноделие — это занятие для более теплого климата. В Тюменской области также анонсировали работу с советскими сортами, при грамотной работе с которыми есть все возможности для получения по-настоящему интересных вин. Осталось дождаться результатов, которые думаю будут не раньше чем через три-четыре года, и дать шанс на эксперимент. А если говорить о климате, то предлагаю вспомнить, какая была зима в этом году, которая больше была похожа на позднюю осень, правда ведь?», — прокомментировал telegram-каналу управляющий винотеки «Свои Люди» Михаил Сметанин.
Тюменская область вошла в реестр виноградно-винодельческих зон России. Это стало возможным благодаря инициативе местных предпринимателей и наличию зарегистрированных виноградных насаждений.
Пионерами в этой сфере стали предприниматели из села Падун, которые начали с выращивания саженцев хвойных деревьев, а теперь развивают виноградарство. Основатель проекта Алексей Номеровских рассказал, что выращивает зимостойкие сорта. Уже высажено 300 лоз, с которых планируется получить урожай для производства 100 бутылок экспериментального сухого красного вина.
Источник: ura.news
