Мозг сомелье отличается от мозга простых потребителей вина
Испанские учёные исследовали, как дегустируют вино сомелье и обычные потребители, и пришли к выводу, что навыки профессиональной дегустации меняют мозг. Исследование провели в Баскском центре познания, мозга и языка.
Подробнее ...