Холдинг «АГРОСИЛА» представляет новую линейку сыров в слайсах под одноименным брендом. Основой для новой линейки послужили сыры собственного производства – «Голландский» 45% и «Тильзитер» 45%, соответствующие стандарту «Халяль».
Процесс полностью автоматизирован. Производство обеспечено многоступенчатой системой контроля, которая включает тщательный отбор сырья и постоянный мониторинг ключевых параметров на всех этапах созревания, посолки и фасовки сыра. Высокоточное оборудование сканирует сырный брусок и нарезает его на слайсы одинаковой толщины. Упаковка производится с применением технологии модифицированной газовой атмосферы (МГС), которая гарантирует сохранность свежести, вкуса и внешнего вида продукта на протяжении всего срока годности, который составляет 120 суток.
Планируется выпуск до 25 тонн продукции ежемесячно. В следующем году ассортиментная линейка будет пополнена такими сырами, как «Конбер», «Чеддер» и «Пармезан».
Старт продаж новой продукции состоится в фирменных магазинах «АГРОСИЛА». В дальнейшем поставки будут расширены на федеральные и региональные торговые сети.
Источник: agrosila-holding.ru
