Против законодательной фиксации цены на картофель выступила Оксана Лут
Минсельхоз выступает против законодательной фиксации цены на картофель и некоторые другие продукты в рознице. Нужна формула цены, привязанная к рыночной ситуации.
Подробнее ...
Месяц: Сентябрь 2025
Сахар в конфетах заменили сухим ингредиентом с низким гликемическим индексом
Российские ученые создали инновационный сухой ингредиент для глазурей, в котором в качестве основного структурообразующего компонента используются фруктоолигосахариды (ФОС). Этот компонент позволяет полностью заменить чистый сахар.
Подробнее ...
Собственный бренд джема может запустить Дэвид Бекхэм
В семье Бекхэмов появилось хобби, которое вполне может перерасти в бизнес. Супруги сделали домашние яблочные соки, сварили ягодный джем и разлили его по банкам разного размера с оригинальными наклейками. С отсылкой к фамилии футболиста продукт получил имя David Beckjam.
Подробнее ...
Х5 тестирует подтверждение возраста через МАХ
Пользователи Max смогут применить цифровой ID на кассах самообслуживания в «Пятерочке» и «Перекрестке» при покупке товаров с возрастными ограничениями, в том числе сигарет и алкоголя. Об этом сообщили в пресс-службе мессенджера Max.
Подробнее ...
Смогут ли биотехнологии спасти шоколад, рассказали в МФТИ
Сможет ли наука спасти вымирающие какао-деревья? Об этом рассказал заведующий лабораторией системной геномики и мобиломики растений Московского физико-технического института Илья Киров.
Подробнее ...
130-летние бактерии для сливочного масла нашли в Дании
Ученые из Копенгагенского университета исследовали содержимое бутылочек, случайно найденных при переезде. Они сравнили ДНК белого порошка и современных заквасок и выяснили, что их находка — уникальная микробиологическая реликвия.
Подробнее ...
Как производят моти
Моти – одно из самых известных блюд японской кухни. Эти рисовые кексы бывают самых разных форм и размеров, но как их делают?
Подробнее ...
Чай в лунном грунте вырастили в Великобритании
Исследователи из Кентского университета совместно с британской чайной плантацией Dartmoor Tea, компанией Lightcurve Films и Europlanet выяснили, что на Луне можно выращивать чай. Об открытии сообщил официальный сайт университета.
Подробнее ...
Экспресс-тест для выявления антибиотиков в молоке создали в России
Компания «Рапид Био», один из лидеров российского биотеха, представит на выставке-форуме БИОПРОМ-2025 в Геленджике новую разработку в сфере пищевой безопасности — тест-систему для экспресс-определения остаточного содержания антибиотиков в молочных продуктах.
Подробнее ...
«Чиббис» начал продажу готовой еды от «ВкусВилла»
Ритейлер «ВкусВилл» стал первым партнером сервиса «Чиббис» из FMCG-сетей по доставке готовых блюд. Блюда проекта «Сгоряча» теперь доступны для заказа. В рамках теста проекта, стартовавшего в июле в 53 городах страны, уже выполнено более 2000 заказов блюд.
Подробнее ...