Как объяснил старший менеджер одного из московских ресторанов сети KFC в России, сейчас вместо хашбраунов – картофельных котлет – в блюда — например, в Бокс-мастер — начали добавлять картофель по-деревенски.
Подробнее ...
Белорусский республиканский научно-методический совет по вопросам историко-культурного наследия при Министерстве культуры РБ единогласно поддержал предложение о придании статуса историко-культурной ценности традициям приготовления и употребления блюд из тертого картофеля (драников, картофельных блинов, бабки).
Подробнее ...
Американские исследователи проанализировали эволюцию ключевого фермента фотосинтеза — комплекса белков Рубиско. Результаты исследования позволят повысить урожайность многих сельскохозяйственных культур.
Подробнее ...
Обеспечить Новосибирскую область высоким урожаем необходимых видов овощей собственного производства помогают уникальные технологии, разработанные селекционерами. Об этом заявили в правительстве региона.
Подробнее ...
Технологию выращивания картофеля, устойчивого к заражению вирусами, разработали в Томском государственном университете (ТГУ). Такой корнеплод невосприимчив к вредителям, обильнее плодоносит и лучше хранится, сообщили в пресс-службе вуза в среду.
Подробнее ...
«Синий картофель «Нилкант Куфри» – единственный в своем роде, поскольку его создал фермер Мишрилал Раджпут из Бхопала. Он утверждает, что этот сорт полезен как для потребителей, так и для фермеров и переработчиков.
Подробнее ...
Доктор технических наук Олег Гордеев из Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра изобрел рецепт полуфабриката из сырого картофеля.
Подробнее ...
Более 10 лет назад Питер Глэйзбрук вырастил самую большую картофелину в мире… и, похоже, мировой рекорд по-прежнему принадлежит ему.
Подробнее ...
Специалисты Иркутского государственного аграрного университета им. А. А. Ежевского вывели новый сорт картофеля, который имеет более высокую урожайность, а также устойчив к некоторым болезням.
Подробнее ...
Ученые геномного центра Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ВНИИСБ) приступили к созданию новых форм картофеля, в геном которого вносятся изменения при помощи редактора CRISPR/Cas9.
Подробнее ...