ООО «Ростовский бройлер» по решению Арбитражного суда Ростовской области выплатит штраф в размере 750 тысяч рублей за выпуск продукции, не соответствующей требованиям безопасности, и нарушение санитарно-эпидемиологических норм.
Основанием для иска, поданного Россельхознадзором, стали результаты проверки птицефабрики, расположенной в Семикаракорске.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения технологического процесса, в том числе ржавчина на металлоконструкциях, представляющая угрозу попадания частиц в продукцию, а также антисанитарные условия, способствующие размножению патогенной микрофлоры.
Особую опасность представляла партия окорочков с хребтом «Благояр» с датой производства 27.02.2025, в которой лабораторные исследования выявили наличие бактерий сальмонеллы. Данные бактерии являются возбудителями сальмонеллеза — опасного инфекционного заболевания, симптомами которого являются высокая температура, рвота, диарея и острые боли в животе. Сальмонеллез представляет особую опасность для детей и пожилых людей, так как может привести к обезвоживанию и потребовать госпитализации.
Это не первый раз, когда ООО «Ростовский бройлер» получает штраф за нарушения. Летом прошлого года компанию оштрафовали на 350 тысяч рублей за наличие ветеринарного лекарственного препарата в мясе птицы.
Источник: rostov.aif.ru
