Влияние климата на патогены оценили в Англии
Аномальная погода, участившаяся в последнее время, ускоряет распространение сальмонеллы и кампилобактера, заявили учёные из Школы Ветеринарной Медицины.
Подробнее ...Аномальная погода, участившаяся в последнее время, ускоряет распространение сальмонеллы и кампилобактера, заявили учёные из Школы Ветеринарной Медицины.
Подробнее ...Роспотребнадзор сообщил о введении с 27 февраля 2025 года обновленных Методических условий (МУ) для лабораторной диагностики сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды.
Подробнее ...Более 20 человек госпитализированы в результате отравления в ресторане Токио-City в Санкт-Петербурге. Об этом сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по городу в своем Telegram-канале.
Подробнее ...Сальмонеллез обнаружен у 30 человек, отравившихся в школьной столовой Канска Красноярского края. Ранее сообщалось, что этот диагноз был подтвержден только у одного ребенка. Об этом сообщили в прокуратуре Красноярского края.
Подробнее ...Во Франции разразился серьезный скандал, связанный с безопасностью продуктов питания. Власти страны приняли решение о отзыве около 3 миллионов яиц из-за угрозы заражения сальмонеллой, что вызвало обеспокоенность среди потребителей и торговых сетей.
Подробнее ...Министерство сельского хозяйства США (USDA) опубликовало новую политику по ограничению заражения сальмонеллой и заболеваний, связанных с потреблением сырых продуктов из птицы, в целях защиты потребителей от отравлений.
Подробнее ...Исторические изменения в свиноводстве привели к глобальному распространению сальмонеллы, устойчивой к антибиотикам, говорится в новом международном исследовании, проведенном британскими учеными.
Подробнее ...Сотрудники Национального агентства продовольствия обнаружили сальмонеллу в курином филе в пиццерии Tashir Pizza в центре Тбилиси, говорится в сообщении ведомства.
Подробнее ...По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (США), каждый год сальмонеллой заражаются более 1 миллиона человек по всей стране. Пастеризация сырых яиц и яичных продуктов может помочь предотвратить вспышки заболевания.
Подробнее ...Учёные из Университета Осаки разработали портативный сенсор для ускоренной проверки на вредные бактерии пищевых продуктов и поверхностей, контактирующих с ними.
Подробнее ...