19 миллионов яиц отозвано в США
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов расследует крупную вспышку сальмонеллёза, связанную с яйцами компании Midwest Poultry Services.
Подробнее ...
Метка: Сальмонелла
Сальмонеллу выявили после массового отравления на базе отдыха Ставрополья
Причиной массового отравления на базе отдыха на Ставрополье, по предварительным данным, стали зараженные окорочка, поставленные с базы одного из предприятий в Невинномысске, сообщили в правоохранительных органах региона.
Подробнее ...
Для защиты мяса птицы от сальмонеллы предложили использовать постбиотики
Ученые из Коннектикутского университета (США) предложили новый способ снижения загрязнения мяса птицы сальмонеллой. А именно использовать постбиотики в сочетании с аэрированной водой на этапе охлаждения тушек.
Подробнее ...
Суд в Астрахани закрыл на 30 суток гастроном, где выявили сальмонеллу
Советский районный суд Астрахани 6 июля вынес решение о приостановлении на 30 суток деятельности кулинарного магазина «Михайловский», после употребления продукции которого у более чем 30 человек было выявлено заболевание сальмонеллезом.
Подробнее ...
Сухое молоко с сальмонеллой стало причиной 8 отзывов в США
В конце апреля 2026 года в США отозвали около 1000 тонн продуктов разных категорий, и у всех отзывов была одна причина: продукты содержали сухое молоко компании California Dairies, заражённое сальмонеллой.
Подробнее ...
Детали отравления манго в США намеренно скрыли
Управление по саннадзору за качеством продуктов США (FDA) опубликовало отчёт о вспышке сальмонеллёза, связанной с манго, но из отчёта убраны ключевые детали.
Подробнее ...
Продажу партии пельменей «Знатные продукты» запретили из-за сальмонеллы
Управление Россельхознадзора запретило продажу партии омских пельменей торговой марки «Знатные продукты», в которой обнаружены бактерии рода сальмонелла и листерия.
Подробнее ...
Сырые устрицы вызвали сальмонеллёз в США
Американский Центр контроля и предотвращения заболеваний (CDC) установил причину сальмонеллёза у 64 человек в 22 штатах.
Подробнее ...
Новое средство для устранения биоплёнок разработали в США
В Минесельхозе США (USDA) разработали дезинфицирующие средства на основе фицина, эффективные против биоплёнок на заводах по обработке яиц.
Подробнее ...
Тюменского производителя мяса оштрафуют за сальмонеллу
Роспотребнадзор подал в Арбитражный суд Тюменской области иск против компании «Абсолют-Агро», занимающейся переработкой индейки. Ведомство просит привлечь предприятие к административной ответственности за нарушение технических регламентов и санитарных норм.
Подробнее ...