Специалистами Роскачества исследована продукция 15 торговых марок (ТМ) оливкового масла. 7 торговых марок соответствовало заявленному жирнокислотному составу. Еще в 7 ТМ оливкового масла выявили признаки фальсификации.
В исследовании эксперты сделали упор на оценку чистоты оливкового масла от примесей других растительных жиров с похожим жирнокислотным составом — например, подсолнечного или рапсового. Они также богаты олеиновой и линолевой кислотами, но все же отличаются по вкусу и пищевой ценности.
Поэтому был проведен анализ жирнокислотного состава.
Настоящее оливковое масло
Семь масел сорта Extra virgin, согласно оценке жирных кислот, можно отнести к чистым натуральным оливковым маслам:
- Масло оливковое De Cecco нерафинированное, высшего качества (Extra virgin olive oil)
- Масло оливковое Vegetelle нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
- Масло оливковое Olivea нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
- Масло оливковое ITLV нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
- Масло оливковое Borges нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
- Масло оливковое Filippo Berio нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
- Масло оливковое Monini нерафинированное, высшего качества, Extra virgin olive oil
Еще один продукт – масло оливковое Vegetelle из выжимок, рафинированное, с добавлением масла оливкового нерафинированного, Olive-pomace oil – заявлен как смесь нерафинированного масла первого прессования и рафинированного из выжимок. Его жирнокислотный состав также соответствует эталонному.
Не совсем оливковое
Среди брендов с признаками фальсификации пять были позиционированы как масло высшего сорта Extra Virgin — ТМ Agrolive, Columb, Feudo Verde, Nygellaoil, Vesuvio. Другие две торговые марки заявлены как смесь оливковых масел либо как сорт Pomace, но экспертиза показала наличие иных примесей (ТМ Columb, Olive Tree).
Как отметили в Роскачестве, недобросовестные производители легализуют фальсификат, указывают на бутылке «Оливковое масло», но при таможенном декларировании используют код ТН ВЭД ЕАЭС для смесей растительных масел, что формально разрешает наличие других жиров. По итогу исследования Роскачество продолжит мониторинг данной категории, пока производители не начнут исправлять нарушения.
Источник: rskrf.ru
