Торговая сеть «Магнит» продолжает развивать сервисы готовой еды в своем ключевом формате – магазинах «у дома». В январе ритейлер открыл сразу 24 новые раменные в магазинах «у дома» в 11 городах.
Раменные от «Магнита» работают по принципу самообслуживания: различные виды лапши и топпингов в индивидуальных упаковках помещены на специальных автоматизированных витринах, покупатель выбирает ингредиенты, оплачивает заказ и готовит блюдо в раменоварке.
В списке городов, где в магазинах «у дома» открылись раменные, – Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Екатеринбург, Казань, Новосибирск, Воронеж, Пермь, Самара, Саранск и др. Магазины были выбраны с учетом особенностей локаций. Большинство торговых точек расположены в местах с высоким пешеходных трафиком, в том числе рядом с вузами.
Основная аудитория раменных — покупатели, которые стремятся качественно питаться и ценят свое время. Для них важны удобство и скорость приготовления блюда, доступная цена и возможность выбирать различные вкусы.
В раменных от «Магнита» представлено до 15 видов топпингов, которые покупатель может добавлять в блюдо по своему вкусу: говядина, филе индейки, грибы, морепродукты, яйца и др.
В ближайшее время «Магнит» предложит потребителям несколько новых вкусов, в числе которых имбирный язык, говядина спайси, курица в соусе лемонграсс-лайм, утка в пяти специях и др. Чтобы сделать процесс приготовления рамена максимально простым и быстрым, на витринах и упаковках продуктов размещены лаконичные и наглядные инструкции и эмодзи, которые помогают покупателю выбрать остроту лапши, топпинги, которые добавляются в блюдо в начале варки или в финале, требуемое количество воды и время приготовления. Специальная раменоварка позволяет приготовить блюдо за несколько минут. В раменных также представлены популярные азиатские прохладительные напитки и десерты.
«Магнит» открыл первую раменную в магазине «у дома» в августе 2025 года в Москве. До конца года компания открыла еще несколько таких точек в Москве и Петербурге. На конец января 2026 г. в магазинах «Магнит» «у дома» работают более 30 раменных самообслуживания.
«Выделенная зона быстрого питания в наших магазинах представлена широким предложением готовых блюд для перекуса, завтрака, обеда и ужина, свежей выпечки, блюд из фритюра, хот-догов, свежесваренного кофе и других напитков навынос. Раменные самообслуживания – дополнительный сервис, который усиливает наше предложение готовой еды. Результаты работы первых раменных показали, что они пользуются популярностью у потребителей, особенно у молодой аудитории. Делать глобальные выводы пока рано, но мы уже видим положительные отклики от покупателей и позитивное влияние на операционные метрики магазинов», – рассказала Юлия Тюленева, директор бизнес-формата «магазин у дома» группы компаний «Магнит».
Источник: magnit.com
