Нижегородский бренд «Хохлома» представил эксклюзивное варенье, созданное совместно с кондитерской фабрикой «Культура» из Санкт-Петербурга.
Как сообщила генеральный директор АНО «Хохлома» Софья Юдина, проект стал частью стратегии по выводу традиционного промысла в современную гастрономическую сферу. В основу рецепта легли классические лесные мотивы: красная смородина и цветы липы.
Первая партия продукта выпущена ограниченным тиражом — всего 100 баночек. Создатели отмечают, что через новый вкус они стремились переосмыслить визуальные коды старинного промысла, сделав хохлому «живой культурой», которая выходит за рамки привычной росписи по дереву.
Источник: nn.aif.ru
