Холдинг «АГРОСИЛА» запускает производство ультрапастеризованного молока и сливок на обновленном оборудовании. Первые продукты будут представлены под популярной торговой маркой холдинга «Просто Молоко».
и нацелены на розничные сети, оптовый сегмент и HoReCa в Приволжском, Уральском, Центральном округах и на экспорт в страны СНГ.
Основное отличие продуктов — длительный срок хранения при комнатной температуре: молоко сохраняет свежесть до 9 месяцев, сливки — до 6 месяцев. Это стало возможным благодаря технологии ультрапастеризации (UHT), при которой сырье кратковременно нагревается до 138°C и мгновенно охлаждается, что уничтожает вредную микрофлору, но позволяет сохранить полезные витамины, микроэлементы и натуральный вкус без использования консервантов.
Для производства новой линии было приобретено и установлено оборудование российского, европейского и китайского производства. Полный технологический цикл включает гомогенизатор, стерилизатор, упаковочную машину, аппликатор крышек и автоматизированную систему упаковки.
Холдинг обеспечивает полный контроль над всей производственной цепочкой — от собственных ферм до прилавка. Всё сырье с молочных хозяйств поступает на молокоперерабатывающий завод, где на каждом этапе, от приёмки молока до выпуска готовой продукции, качество строго контролируется в соответствии с требованиями ГОСТ, ТУ и международных стандартов ISO.
Холдинг представит рынку линейку ультрапастеризованной продукции под тремя брендами, каждый из которых отвечает запросам разных потребителей. Под брендом «Просто Молоко» – классическое молоко жирностью 2,5% и 3,2%, а также сливки 10% и 20% для повседневного использования. В линейке по стандартам «Халяль» бренда «Агросила» – отборное молоко жирностью 3,4–6,0% и сливки 20% и 33%. Особое место займет бренд «Я ем с умом», ассортимент которого пополнится безлактозным молоком с повышенным содержанием белка.
Вся продукция будет упакована в современную и экологичную упаковку Brik Aseptic Square, жёсткая конструкция и практичная крышка которой обеспечивают максимальную защиту, удобство хранения и транспортировки. Производственные мощности холдинга рассчитаны на выпуск до 1500 тонн молока и 300 тонн сливок ежемесячно.
Источник: agrosila-holding.ru
