орехи, сухофрукты, сладости, «Фудстор», Сofix Ави Каца

Магазины орехов и сладостей «Щелкунчик» откроет основатель сети Cofix

Первые две бакалейные лавки «Щелкунчик» уже работают в Марьиной Роще и у метро «Водный стадион». Ежегодно «Фудстор» планирует открывать в России по 30–40 магазинов площадью от 50 до 80 кв. м, рассказал представитель Каца.

Подробнее ...
Эко-фабрика «Этника», мармелад с лесными ягодами, шоколад с кедровыми орешками, сосновые шишки в шоколаде

Шоколад с кедровыми орешками из Югры появится в федеральных торговых сетях

Югорское предприятие, эко-фабрика «Этника», где делают фирменные сладости, собирается расширяться. Уже сейчас там производят более 20 видов продукции – это мармелад с лесными ягодами, шоколад с кедровыми орешками и даже сосновые шишки в шоколаде.

Подробнее ...
скорлупа фундука, мебель, США, углеродный след

Мебель из скорлупы фундука создали ученые в США

Ученый из Вашингтонского университета Викрам Ядама и группа докторантов превращают сельскохозяйственные отходы, такие как скорлупа, волокна и стерня, в архитектурные и декоративные панели, усиленные смолой.

Подробнее ...
Биотопливо, остатки шишек, скорлупа орехов, ТюмГУ

Биотопливо из кондитерских отходов сделали в Тюмени

Молодые ученые из Тюменского государственного университета (ТюмГУ) Иван Шашенков и Роман Табакаев разработали идею по термической обработке отходов от кондитерских фабрик с целью производства топлива.

Подробнее ...