пшеница, хлеб, глютен, Альфа-глиадины

Опасные для людей с целиакией белки удаляют из пшеницы ученые

Исследователи из Калифорнийского университета в Дэвисе удалили кластер генов в пшенице, который отвечает за выработку глютеновых белков, способных вызывать иммунные реакции, не нанося вреда хлебопекарным качествам этой питательной культуры.

Подробнее ...
ЧелГУ, хлеб, пустыня

Способ выращивания злаков в пустыне разработали в ЧелГУ

В Челябинском государственном университете разработали технологию борьбы с опустыниванием. Ученые провели эксперимент и вырастили на почвах-песках злаковые растения при температуре от 24 до 40°C.

Подробнее ...
пшеница, урожайность, фитогормон T6P

«Допинг» для пшеницы увеличил урожайность на 12%

Европейские и аргентинские ученые выяснили, что урожайность пшеницы можно повысить примерно на 12%, если в определенный момент обработать ее ростки при помощи фитогормона T6P, регулирующего круговорот сахаров в организме растений.

Подробнее ...
борщевик, сахар, переработка

Борщевик предложили перерабатывать на сахар и целлюлозу

Борщевик Сосновского является важным источником сахара и целлюлозы, его нужно не уничтожать, а перерабатывать. Такое мнение высказали в пресс-службе Нижегородского государственного агротехнологического университета имени Л.Я. Флорентьева.

Подробнее ...
птичий грипп, вакцина, США

Нановакцина от птичьего гриппа создана без куриных яиц

Американские и канадские молекулярные биологи разработали вакцину от птичьего гриппа, на базе жировых наночастиц и белков высокопатогенных штаммов птичьего гриппа H5N1 и успешно проверили ее работу в опытах на мышах.

Подробнее ...
пчелы, мёд, корм

Заменитель пыльцы из микроводорослей поможет выжить медоносным пчёлам

Учёные из Университета штата Вашингтон (WSU) разработали заменитель пыльцы на основе микроводорослей, который может стать спасением для медоносных пчёл, страдающих от нехватки пищи.

Подробнее ...
ГМО-соя, ограничения

Условие для ввоза в Россию ГМО-сои определили в правительстве

Россия планирует разрешить ввоз ГМО-сои при условии, что выработанные из нее корма будут направляться на экспорт. Проект соответствующего постановления правительства, подготовленный Минсельхозом.

Подробнее ...
Плазма, зерно, КубГТУ

Плазменную обработку зерна тестируют в КубГТУ

В Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко дан старт масштабным исследовательским экспериментам, которые учёные Центра проводят совместно с коллегами из Кубанского государственного технологического университета.

Подробнее ...