80 жителей Швеции заразились сальмонеллезом в 2024 году после употребления куриных яиц, импортированных с Украины. Такую информацию опубликовало Национальное агентство по продовольствию.
Подробнее ...
Сербский ученый Марко Петкович ведет совместную научную деятельность с факультетами Автоматизации, мехатроники и управления и Агропромышленным Донского государственного технического университета. Российские ученые превращают его идеи в управляющие программы для установок по сушке продуктов питания.
Подробнее ...
В Приморье будут выращивать морской салат на подводных огородах. Полезные водоросли предлагают высаживать на канатах, которые можно подвесить на установленные гидробиологические сооружения.
Подробнее ...
Первая партия заменителя сухих сливок на растительной основе произведена «НьюБио» в 2024 году. Предприятие планирует выпускать порядка 12 тысяч тонн такой продукции в год ,что составит пятую часть от внутреннего рынка РФ по этому виду товаров.
Подробнее ...
Между «Ивантеевским лесным селекционным опытно-показательным питомником» и «Государственной инспекцией по испытанию и охране сортов растений» Белоруссии заключен контракт на проведение государственного испытания фундука сорта «Подарок Ваничевой», оригинатором которого является Ивантеевский лесопитомник.
Подробнее ...
Во Франции разразился серьезный скандал, связанный с безопасностью продуктов питания. Власти страны приняли решение о отзыве около 3 миллионов яиц из-за угрозы заражения сальмонеллой, что вызвало обеспокоенность среди потребителей и торговых сетей.
Подробнее ...
Первые в мире чипсы на основе рапса, которые в отличие от привычных картофельных содержат практически все необходимые человеческому организму белки и ненасыщенные жирные кислоты, разработали в Челябинске.
Подробнее ...
Инновации в биоиндустрии на основе морских водорослей с помощью комплексных исследований в научном центре на Ломбоке в Западной Нуса-Тенгаре разрабатывает Национальное агентство по исследованиям и инновациям Индонезии (BRIN).
Подробнее ...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) совместно с коллегами из Китая разработали способ употребления в пищу бета-каротина, который позволяет организму усваивать в 12 раз больший его объем, чем существующие способы.
Подробнее ...
Санитарно-эпидемиологическая служба Белоруссии ввела запрет на продажу товаров торговых марок «Роллтон», «Петра» и других производства российского ООО «Марвен Фуд Сэнтрал».
Подробнее ...