В Челябинске запустили уникальное для Урала и Сибири производство — завод по переработке многослойной упаковки типа «Тетрапак» — такая используется в упаковке молока, сока, детского питания, полуфабрикатов.
Подробнее ...
Европейская комиссия включила в перечень разрешенных новых пищевых продуктов добавку IPE (эфир пропионата инулина). Средство разработано специалистами Имперского колледжа Лондона и Центра изотопных исследований SUERC (Шотландия).
Подробнее ...
Бренд Heinz представил лимитированную серию упаковок соусов Penalty Packets, вдохновленную красными и желтыми карточками футбольных арбитров. Запуск приурочен к Чемпионату мира по футболу FIFA 2026.
Подробнее ...
Японская компания по производству закусок Tatsuya Bussan запустила в продажу линейку рисовых крекеров, которые очень напоминают культовые модели бренда Nissan.
Подробнее ...
Новая волна дефицита яиц зафиксирована в Германии, в ряде торговых сетей страны покупателям продают не более двух упаковок в одни руки.
Подробнее ...
Специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» впервые синтезировали цитронеллил пропионат — вкусоароматическое соединение, которое используется при создании пищевых ароматизаторов с профилем тропических и экзотических фруктов.
Подробнее ...
Fix Price внимательно относится ко всем вопросам, связанным с качеством и безопасностью товаров. и работают по многоступенчатой системе контроля качества, подчеркнули в торговой сети.
Подробнее ...
Пищевую добавку для замедления разрушения нервных клеток разработали ученые Балтийского федерального университа имени И. Канта совместно с коллегами из других научных центров России.
Подробнее ...
Ритейлеры X5 и «Лента» обратились к поставщикам с инициативой снизить закупочные цены на яйца в июле в рамках долгосрочных контрактов. Сети хотят зафиксировать стоимость десятка на уровне 35 руб. для категории С2, 45 руб. — для С1 и 50 руб. — для С0.
Подробнее ...
Исследователи из Университета Кагавы (Япония) разработали технологию переработки выброшенной лапши удон в биоразлагаемую бумагу.
Подробнее ...