Илья Шаблиз, студент Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, получил грант на реализацию своего проекта – разработку технологии получения качественного отечественного сахарозаменителя на основе инулина.
Подробнее ...
Два новых штамма зеленых микроводорослей, изученные специалистами Института физиологии растений РАН, показали высокий потенциал для применения в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Подробнее ...
Писательница из США Дженнифер Арментроут накануне Хэллоуина вместе с брендом соусов Hellmann’s представила книгу «Первобытная кровь и кости». Лимитированное издание романа написано чернилами с запахом чеснока.
Подробнее ...
В Pizza Hut Brunei заметили всемирную моду на маття и… добавили этот порошковый чай на блюдо, которое у них лучше всего получается.
Подробнее ...
Второй этап обязательной маркировки для спортивного питания начался в РФ — теперь участники рынка обязаны наносить цифровые коды на продукцию. Постановления правительства РФ были опубликованы на официальном портале правовой информации.
Подробнее ...
Тульская область представила свой стенд на выставке «ИННОПРОМ. Беларусь». Одним из главных объектов стенда стал автоматический фасовщик для блистеров от тульской компании AltexPak.
Подробнее ...
Ритейлер «ВкусВилл» в октябре запустит отдельную линейку еды для кошек и собак под брендом «КусьВилл». В стартовый ассортимент «КусьВилла» войдут 10–20 позиций мороженого, печенья и тортиков для домашних питомцев.
Подробнее ...
Финская компания Solar Foods начала производство майонеза на основе солеина — белка, получаемого из углекислого газа, воды и электричества.
Подробнее ...
В лабораториях Северо-Осетинского государственного университета имени К. Л. Хетагурова придумали водорастворимую упаковку для еды, которая не вредит природе, а также разрабатывают леденцы для здоровья полости рта.
Подробнее ...
В августе 2025 года чикагские компании Garrett Popcorn и Home Run Inn Pizza выпустили совместный продукт, объединивший понятно какие вкусы.
Подробнее ...