Правительство РФ включило сливочное масло и яйца в перечень социально значимых продовольственных товаров, за приобретение которых производители не должны выплачивать вознаграждение ритейлерам, сообщается в пресс-релизе кабмина.
Подробнее ...
Картофельное пюре быстрого приготовления «Роллтон» получило новую инновационную упаковку, созданную российскими производителями.
Подробнее ...
Ни дрожжи, используемые в выпечке, ни дрожжи, используемые в виноделии, не подходят для бананового вина, говорит Эммануэль Нсабимана, пищевой химик из компании Urwibutso Enterprise, производящей продукты питания и напитки.
Подробнее ...
В США компания Frito-Lay отзывает 6344 пачки чипсов Lay’s Classic, в которых может быть молоко, не указанное в составе. Это представляет опасность для людей с аллергией.
Подробнее ...
В мае текущего года на прилавках Камчатского края появятся первые местные яйца 2-3 категории. Это стало возможным благодаря успешной адаптации цыплят, доставленных на Камчатку для восстановления птицефабрики «Пионерское», являющейся единственным производителем яиц на Камчатке.
Подробнее ...
Группа компаний Wauwiler Champignons AG совместно со стартапом MycoSense разработала систему помощи при сборе урожая с использованием искусственного интеллекта. «Прожектор» показывает сборщикам спелые и качественные грибы, делая процесс более эффективным.
Подробнее ...
Японские ученые под руководством доцента Ацуши Кавамуры из Университета Синшу разработали новый метод синтеза инаозида А — соединения, которое содержится в съедобном грибе Laetiporus cremeiporus (трутовик).
Подробнее ...
Ученые омского аграрного научного университета им. Столыпина (ОмГАУ) вывели первый в России сорт чиа (шалфей испанский), который активно используется в пищевой, косметической и фармакологической отраслях промышленности.
Подробнее ...
Ученые Пермского Политеха (ПНИПУ) изучили, как определенные параметры ультразвуковой обработки влияют на размеры получаемого хлорида калия, и установили возможность регулирования гранулометрического состава продукта.
Подробнее ...
Используя специально обученных собак, биологи из университетов Мичигана и Флориды нашли два новых вида грибов из рода трюфелей.
Подробнее ...