КАК НАСТРОИТЬ ЦВЕТ ЖЕЛТКА: СОВЕТЫ ПТИЦЕВОДАМ
Яркий и насыщенный цвет желтка играет важную роль в продажах куриных яиц, и вот советы эксперта, которые пригодятся в промышленном яичном птицеводстве.
Подробнее ...
Метка: Яйца
В КОРЕЕ СОЗДАЛИ ЯИЧНЫЙ МИНИ-БАР
Корейские дизайнеры разработали мини-холодильник Eggbox исключительно для яиц.
Подробнее ...
ПРИМЕНЕНИЕ ЯИЧНОЙ МЕМБРАНЫ ИЗ КУРИНОЙ СКОРЛУПЫ В ВЫПЕЧКЕ ПОМОЖЕТ СУСТАВАМ
Голландская компания DEPP разработала нерастворимый порошок из яичной мембраны Eggbrane, который можно использовать в пищевой промышленности.
Подробнее ...
ЧЕРЕПАШЬИ ЯЙЦА ПОДДЕЛЫВАЮТ РАДИ ПОИМКИ БРАКОНЬЕРОВ
Ученые напечатали фальшивые яйца морских черепах на 3D-принтере и установили на них GPS-маячки, чтобы выследить преступников, занимающихся незаконной торговлей.
Подробнее ...
КИТАЙСКИЙ СЕКРЕТ ПРАВИЛЬНОЙ ВАРКИ ЯИЦ
Отварные яйца получатся нежными на вкус, если перед приготовлением положить их в холодную воду. Об этом рассказали китайские эксперты на портале Sohu.
Подробнее ...
В МАРИЙ ЭЛ УНИЧТОЖЕНО 22 ТЫСЯЧИ ИНКУБАЦИОННЫХ ЯИЦ
Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл сообщило об уничтожении крупной партии инкубационных яиц, поступивших в сентябре из Нидерландов.
Подробнее ...
ИНДОУТКА – ГИБРИД С ЗАПАХОМ МУСКУСА?
Индоутка, она же мускусная утка, она же большая лесная утка, была тропической птицей, но после приручения адаптировалась и к другим климатическим условиям.
Подробнее ...
В ВЕЛИКОБИТАНИИ ПОЯВИЛИСЬ В ПРОДАЖЕ «МОКРЫЕ ЯЙЦА»
Порой, приходя в магазин и разглядывая ассортимент товаров, мы можем увидеть немало удивительного. Одной из таких поразительных вещей стала странная закуска, появившаяся на прилавках супермаркета «Morrisons» (Великобритания).
Подробнее ...
ЯЙЦА «ВАРАКСИНО» ПРОВЕРИЛИ ДЛЯ MCDONALD’S
Птицефабрика «Вараксино» прошла проверку в качестве поставщика компании McDonald’s. По итогам аудита предприятие набрало 85 баллов из 100 возможных.
Подробнее ...
ЛЬЕЗОН – ЧТО ЭТО ТАКОЕ
Льезон – это смесь яиц с водой или молоком. В него окунают мясо перед тем, как обвалять в панировке и обжарить.
Подробнее ...