«Вектор», Новосибирск, грибы

Противовирусное средство на основе грибов создали в Новосибирске

Ученые центра вирусологии «Вектор» под Новосибирском разработали противовирусное средства на основе экстракта, полученного из измельченных грибов чаги, вешенки и трутовика. Это следует из патента.

Подробнее ...
РХТУ им. Д.И. Менделеева, горизонтальное смешивание, майонез

Установку для супероднородного майонеза создали в России

Российские инженеры из РХТУ им. Д.И. Менделеева создали первую в нашей стране промышленную установку для горизонтального смешивания твердых и жидких компонентов растворов.

Подробнее ...
яйца, США, дюжина

Птичий грипп повлиял на дефицит яиц в США

Соединенные Штаты столкнулись с дефицитом яиц из-за распространения в стране птичьего гриппа. Только в ноябре — декабре 2024 года заболевание привело к гибели 17,2 млн кур-несушек, и на восстановление поголовья уйдут месяцы.

Подробнее ...
протеин, спортпит, кадмий

Опасные уровни свинца и кадмия нашли в протеиновых порошках

Протеиновые порошки могут содержать опасные уровни свинца и кадмия, следует из исследования некоммерческой организации Clean Label. Больше всего этих тяжелых металлов обнаружено в продуктах на растительной основе со вкусом шоколада.

Подробнее ...
комбучи, чайный гриб, полимер

Биоразлагаемый полимер из чайного гриба разработали в Китае

Ученые из Китайского университета Гонконга (CUHK) разработали биоразлагаемый заменитель пластика из комбучи – напитка из чайного гриба. Новый экологически чистый материал может заменить пластиковую упаковку для пищевых продуктов и даже натуральную кожу.

Подробнее ...