КубГТУ, фруктовые чипсы, микроплазменная обработка

Ученый предлагает микроплазменную обработку для фруктовых чипсов

Необычный способ обработки продуктов придумали ученые из Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ). Они разработали процесс, сохраняющий витамины во фруктах, из которых делают чипсы.

Подробнее ...