В детских садах Республики Мордовии введена сертифицированная органическая продукция. Поставщиком стало акционерное общество «Детская пищевая станция», которое осуществляет производство молочных продуктов питания для детей раннего возраста.
Подробнее ...
Льготный и упрощенный режим маркировки молочной продукции для фермеров может применяться при ее продаже непосредственно с фермы, а также при ее реализации в труднодоступных и отдаленных от сетей связи местностях.
Подробнее ...
Напиток High Focus молочного холдинга ГК «ЭкоНива» стал победителем конкурса «Новинка года» в категории «Молочная продукция». Церемония награждения состоялась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
Подробнее ...
Входящий в Unilever производитель мороженого Magnum, рассказал о планах использовать в своей работе систему искусственного интеллекта от чилийского стартапа NotCo. Она поможет в изменении рецептуры и создании новых продуктов.
Подробнее ...
Ученые из Копенгагенского университета исследовали содержимое бутылочек, случайно найденных при переезде. Они сравнили ДНК белого порошка и современных заквасок и выяснили, что их находка — уникальная микробиологическая реликвия.
Подробнее ...
Компания «Рапид Био», один из лидеров российского биотеха, представит на выставке-форуме БИОПРОМ-2025 в Геленджике новую разработку в сфере пищевой безопасности — тест-систему для экспресс-определения остаточного содержания антибиотиков в молочных продуктах.
Подробнее ...
Холдинг «АГРОСИЛА» представляет новую линейку сыров в слайсах под одноименным брендом. Основой для новой линейки послужили сыры собственного производства – «Голландский» 45% и «Тильзитер» 45%, соответствующие стандарту «Халяль».
Подробнее ...
Ритейлер Spar снял с продажи молоко компании «Дары Молока» после проведенной проверки качества, которая проводилась совместно с Роспотребнадзором, сообщили в пресс-службе торговой сети.
Подробнее ...
16 сентября на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow в рамках сессии «Молочная индустрия 2026: определяем будущее» эксперты рынка озвучили ключевые драйверы роста и изменения в потребительских предпочтениях.
Подробнее ...
Роскачество исследовало 20 торговых марок (ТМ) протеина. Основная проблема категории — достоверность маркировки и превышение допустимого уровня подсластителей. Средняя цена исследованной продукции — 302 рубля за 100 г.
Подробнее ...