Ученые Казанского государственного аграрного университета совместно с коллегами из Казанской государственной академии ветеринарной медицины исследовали генетическую структуру джерсейских коров и выявили маркеры, которые связаны с молочной продуктивностью животных.
Подробнее ...
Вывоз молока, мяса и поголовья животных запретили с территории Ростовской области из-за напряженной эпизоотической обстановки. Об этом сообщили в Минсельхозпроде региона.
Подробнее ...
Нижегородский молочный союз просит поддержки губернатора и областного правительства властей, чтобы получить отдельную полку у ритейлеров и дополнительную поддержку бюджета.
Подробнее ...
Сеть McDonald’s в Канаде запустила к Пасхе новый вкус мороженого McFlurry — с добавлением шоколадного яйца Cadbury Creme Egg. Они уже делали подобную акцию в прошлом году, и решили её вернуть сейчас.
Подробнее ...
Белорусская компания «Савушкин продукт» под брендом «ТОП» запустила новую линейку высокобелковых молочных коктейлей. В каждой бутылке «ТОП Power» содержится 20 граммов молочного белка и ни грамма сахара.
Подробнее ...
Ученые Воронежского государственного университета создали компактный сенсор, способный выявлять антибиотики тетрациклиновой группы в молоке.
Подробнее ...
Модифицирована ранее разработанная во ВНИИМС технология сухого масла для питания в экстремальных условиях. В состав масла включен природный антиокислитель дигидрокверцетин в специально подобранной дозировке.
Подробнее ...
Устойчивое снижение нарушений при продаже просроченной молочной продукции фиксируется в РФ, продажи таких товаров сократились в 199 раз почти за два года. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Подробнее ...
Новый межгосударственный стандарт на молочное и сливочное мороженое, а также на пломбир (ГОСТ 31457-2025) начнет действовать в России с 1 января 2028 года. Документ будет введен взамен ГОСТа, действовавшего с 2013 года.
Подробнее ...
Европейское отделение Danone призвало британские власти дать чёткое определение полезной еды, которое будет понятно производителям и потребителям.
Подробнее ...