Фермеры просят Минпромторг отменить маркировку молочной продукции из-за роста банкротств и ухода в тень ряда хозяйств. Обращение на имя главы ведомства Антона Алиханова направила ассоциация сельхозпроизводителей «Народный фермер».
Подробнее ...
Биофабрику по производству бактериальных концентратов и заквасок, в которую инвестируют 4,2 млрд рублей, запустят в Угличе Ярославской области в 2027 году. Об этом сообщил в своем канале в Мах губернатор Михаил Евраев.
Подробнее ...
В Швейцарии забили тревогу по поводу возможного исчезновения сыра Эмменталь. В чистом молоке, производимом машинным путем, нет частичек сена. В этой связи в сыре пропали типичные дырки. В решении проблемы дело дошло до суда.
Подробнее ...
Поставщики преформ для ПЭТ-упаковки (из них делают бутылки для молока, кефира, питьевых йогуртов и проч.) сообщили о повышении цен на свою продукцию в апреле на 30%. Позже они не исключают рост еще на 20—30%.
Подробнее ...
Руслан Алисултанов, единственный владелец группы «Логика молока», ставшей компанией преемницей Danone в России, рассказал о самых острых вопросах, которые ему задают, а также о планах компании.
Подробнее ...
Компания Magnum Ice Cream запустила на британский рынок новый порционный формат мороженого — эскимо Volcanix. Новинка объемом 80 мл состоит из трех слоёв.
Подробнее ...
Фонд охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье» запускает программу по контролю качества молочных продуктов, произведенных в Пермском крае.
Подробнее ...
Специалисты компании Arla Foods, совместно с британскими учеными, создали сывороточный протеин, с улучшенными вкусовыми и текстурными характеристиками, изменив способ производства сывороточного протеина.
Подробнее ...
Ученые Кабардино-Балкарского госуниверситета им. Х. М. Бербекова изучили и выявили новые полезные свойства кефира. Исследования показали, что напиток может стать основой для лечения кишечных заболеваний, сообщили в учебном заведении.
Подробнее ...
Десертный бренд Frambini хочет зарегистрировать товарный знак в России для продажи замороженных йогуртов. Согласно документам, заявка на регистрацию товарного знака «Скоро созреет» поступила в Роспатент в марте текущего года.
Подробнее ...