Агрохолдинг «Мираторг» подводит итоги работы с потребительской обратной связью в 2025 году. Системный анализ отзывов и претензий позволил холдингу добиться снижения общего количества обращений на 4,3% при сохранении и без того низкого базового уровня.
Подробнее ...
Компания «Упаковочные системы», ведущий производитель материала для картонной упаковки, впервые представит «ЛАКТАТЕРМ М25» – пастеризатор собственного индустриального дизайна, на выставке молочного оборудования DairyTech.
Подробнее ...
Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») передал в печать разработанные методические указания по выявлению Listeria monocytogenes в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов.
Подробнее ...
В начале 2026 года Роспотребнадзор начал применять МР 2.3.0371-25, утверждённые 1 апреля 2025 года, в качестве обязательных требований к производителям готовой еды.
Подробнее ...
В этой статье мы расскажем, как уменьшить риски и поддерживать качество и безопасность продукта на линиях обработки креветок.
Подробнее ...
Компания X5 ( (управляет сетями «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») первой на рынке ввела стандарт качества и пищевой безопасности при организации питания сотрудников на рабочем месте.
Подробнее ...
ПГС – один из самых надёжных методов идентификации патогенов на пищевых предприятиях. Поговорим о том, почему его используют не во всех компаниях.
Подробнее ...
Следы микропластика в последнее время стали часто обнаруживать в самых различных видах птицеводческой продукции. Такое заявление сделал заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» (принадлежит Россельхознадзору) Алексей Третьяков.
Подробнее ...
Глава Росстандарта Антон Шалаев рассказал, что потребители часто задают вопрос о причинах обновления стандартов на колбасу, однако изменения необходимы для проведения современных методов контроля для выявления добавок.
Подробнее ...
На пищевых предприятиях люди и оборудование перемещаются из одних зон в другие, а вместе с ними – бактерии и аллергены. Как управлять возникающими рисками?
Подробнее ...