FIPAN – крупнейшее мероприятие, проводимое в секторе хлебобулочной и кондитерской промышленности в Латинской Америке.
Получение аудитории профессионалов и менеджеров пекарен, ресторанов, супермаркетов и других учреждений, в настоящее время занимающихся производством и маркетингом продуктов питания, является выдающейся особенностью FIPAN.
FIPAN является основной торговой ярмаркой для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности и пищевых услуг в целом, таких, как рестораны, пиццерии, буфеты и гриль.