ГМХА, сгущенное молоко, сгущенное молоко с чаем, Вологда, иван-чай в сгущенке

Ученые получили полезную сгущенку с сахаром и иван-чаем

Специалисты Вологодской Государственной Молочнохозяйственной Академии (ГМХА) запатентовали способ получения обезжиренного сгущенного молока с сахаром и кипреем узколистным.

Подробнее ...
«Сделано в Югре!», НПЦ БАВ СТ, ученые, витамины, чай из листа осины, сушеные овощи, инновации

Учёные «запечатали» витамины внутри продуктов

Как привнести в жизнь северян витамины? А как сделать так, чтобы продукты, наполненные витаминами, хранились долго? Об этом задумались югорские учёные и создали целую линейку продуктов: от напитков до шоколада, которые отвечают этим запросом.

Подробнее ...
Краснодарский чай, Кубань, чай, чайный лист

Урожай российского чая хотят увеличить на 40%

Чаеводы Краснодарского края, единственного региона в России, где выращивают чай, в 2021 году планируют увеличить его урожай более чем на 40% к уровню 2020 года и собрать порядка 500 тонн чайного листа.

Подробнее ...
Чай из лемонграсса, полезные свойства. исследования, лимонник

Чай из лемонграсса – самый полезный напиток по утрам

Травяной напиток из лемонграсса признан самым полезным чаем для завтрака. Он отличается не только прекрасным освежающим вкусом, но и обладает уникальными свойствами, в том числе противовоспалительными и антимикробными.

Подробнее ...
электрочайник, заваривание чая, правильная температура чая, правильный чайник

Как не испортить чай формальдегидом

Существует несколько основных видов чая, самые популярные, конечно, черные и зеленые. Помимо качеств самого продукта большое значение имеют способы приготовления напитка, при которых можно в полной мере раскрыть вкусовые характеристики и аромат.

Подробнее ...
Маття, пончик

Dunkin’ Donuts выпустил пончики с маття

Маття – японский порошковый зелёный чай. Американская сеть фаст-фудов Dunkin уже использует его в кофейных напитках. С 24 февраля маття применяется ещё и как порошковое покрытие для пончиков.

Подробнее ...
Субтропический научный центр, морозоустойчивый чай, "российский" чай

Холодоустойчивые сорта чая выводят российские ученые

Сотрудники Федерального исследовательского центра Субтропического научного центра РАН разрабатывают холодоустойчивые сорта чая на основе коллекции сортов, имеющейся в Краснодарском крае.

Подробнее ...