Родниковский районный суд Ивановской области изъял в собственность государство 50% долей российского ООО «Рижский хлеб» (ТОВ «Рижський хлiб»), принадлежавших гражданину Латвии Нормунду Бомису.
Подробнее ...
Ученые Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности создали специализированный хлеб для разных категорий потребителей, в том числе для беременных женщин, спортсменов, детей, пожилых и людей, страдающих сахарным диабетом.
Подробнее ...
Специалисты инжинирингового центра «ХимБиоМаш» при Алтайском государственном техническом университете имени И. И. Ползунова разработали технологию производства безглютенового хлеба, ориентированную на людей с целиакией – хронической непереносимостью белков пшеницы, ржи и ячменя.
Подробнее ...
Жители Якутска выразили обеспокоенность уменьшением размера хлеба, производимого местным хлебокомбинатом. Представители пресс-службы ЯХК объяснили данное изменение трансформацией потребительского спроса.
Подробнее ...
Горячий приморский хлеб появится на полках китайских супермаркетов. Во Владивостоке прошли переговоры между компанией «Владхлеб» и китайской Dalian TieYue Yigeng.
Подробнее ...
Сеть магазинов «Красное & Белое» в связи с досрочно отозванной лицензией не сможет продавать алкоголь на территории Вологодской области, однако регион может предложить ей перестроиться на продажу продуктов питания. С таким предложением выступил губернатор Георгий Филимонов.
Подробнее ...
Первая бурятская пекарня ООО «Хлебушек» заключила договор на поставку хлеба и хлебобулочных изделий в Китай. Покупателям из Поднебесной пришлись по вкусу отечественные буханки.
Подробнее ...
Выращивание мягкой пшеницы в симбиозе с уникальным почвенным грибом значительно повышает её питательную ценность. Продукты из такой пшеницы, включая хлебобулочные изделия, обогатят рацион человека необходимыми веществами, сделав его более полезным.
Подробнее ...
Лондонская пекарня Jolene выпустила многоразовые пакеты для хранения хлеба, сделанные из хлопка и пчелиного воска. В состав также вошли масло жожоба и сосновая смола.
Подробнее ...
Хлебокомбинат Петропавловска оштрафовали за опасную продукцию. На предприятии были обнаружены торты, вареники, котлеты, которые содержали в себе бактерии группы кишечной палочки и другие микробиологические загрязнения, превышающие нормы.
Подробнее ...