Проектом занимается компания «Биолаборатория», которая разводит мух черная львинка на предприятии в Архангельской области. Первоначально о выпечке хлеба с использованием личинок тропической мухи сообщала сама компания.
Подробнее ...
В последние несколько дней многие покупатели обнаружили волосы в городских булках и нарезных батонах производства Сочинского хлебокомбината. Эти сообщения получили резонанс в соцсетях.
Подробнее ...
Роспатент зарегистрировал новый товарный знак хлебозавода «Каравай» из Санкт-Петербурга. Таким образом, у хлебозавода появился новый товарный знак на линейку хлеба «Можно и возможно».
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекрёсток» меняет подход к продажам категории хлеб и запускает новую линейку свежеиспеченных изделий, изготовленных по особым рецептурам с использованием только натуральных ингредиентов.
Подробнее ...
Сорт пшеницы с фиолетовыми зернами первыми в России вывели татарстанские селекционеры. Зерно не только необычно выглядит, но и содержит крайне полезные для человека антоцианы, которых, к примеру, много в чернике и голубике. Чтобы сохранить эти ценные вещества при выпечке хлеба, нужна особая технология.
Подробнее ...
По мнению сотрудника национальной службы здравоохранения Великобритании — доктора Карана Раджана, замораживание и поджаривание фабричного белого хлеба снижает его гликемический индекс — способность быстро повышать уровень сахара в крови.
Подробнее ...
Специалисты «Южной» группировки войск развернули полевой механизированный хлебозавод на северском направлении Луганской Народной Республики (ЛНР), хлебозавод расположен в одном из тыловых районов ЛНР.
Подробнее ...
При хранении хлеба в магазине он должен оставаться качественным и безопасным. В этой статье мы рассмотрим различные способы максимизировать его срок годности.
Подробнее ...
Авторы российских телеграм-каналов публикуют картинки с необычной вещью — сумкой-хлебом. Ее сделали в России креативщики из сети магазинов одежды Rendez-Vous и Яндекс Лавки.
Подробнее ...
Археологи обнаружили в местности под названием «Мекан 66» печь-конструкцию. Вокруг практически разрушенной печи были найдены семена пшеницы, ячменя, гороха и несколько находок, которые могли быть пищей.
Подробнее ...