В Магадане готовятся ввести дополнительные ограничения для иностранных работников, занятых в производстве социально значимых продуктов. Власти намерены пересмотреть правила привлечения трудовых мигрантов в сфере хлебопечения.
Подробнее ...
Могилевская хлебобулочно-кондитерская компания «Домочай» презентовала на международной выставке «Продэкспо» в Москве новую линейку полезного хлеба под брендом «Здрава Хлеб».
Подробнее ...
Директор российской компании «Рижский хлеб» Елена Улитина заявила, что новости о включении Росфинмониторингом одноименного украинского бренда в перечень террористов и экстремистов не имеют отношения к их предприятию.
Подробнее ...
Компания «Рижский хлеб», в состав которой входят граждане Латвии и Украины, была добавлена в список террористических и экстремистских организаций. Эта информация опубликована на официальном сайте Росфинмониторинга.
Подробнее ...
Сотрудники сети пекарен «Хлебница» в Перми, где в декабре 2024 года и начале января 2025 года отравились 75 человек, предстанут перед судом. Об этом сообщает пресс-служба СУ СК России по Пермскому краю.
Подробнее ...
Собственное тестомесильное производство — это стратегическое решение для пекарни, пиццерии или ресторана с обширной хлебной картой. Оно дает полный контроль над качеством, себестоимостью и уникальностью продукции.
Подробнее ...
Владелец сетей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» и «Макбургер» — торговый дом «Нефтьмагистраль» запустил производство хлебобулочных изделий в подмосковной деревне Коледино.
Подробнее ...
Мария Темирбулатова, студентка института «Казанская академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» Казанского ГАУ, разработала технологию производства органических хлебобулочных изделий на заквасках длительного брожения.
Подробнее ...
В Самарском государственном техническом университете разработали рецептуру хлеба из биоорганического зерна. Инновационный продукт уже прошёл первые испытания — авторы готовятся подавать заявку на патент.
Подробнее ...
Сразу два завода в Минской области начали выпускать хлеб из фиолетовой пшеницы. Это относящиеся к Борисовскому комбинату хлебопродуктов предприятия в Солигорске и Вилейку.
Подробнее ...