«Клеточное» молоко, Канада,Opalia

«Клеточные» молочные продукты будут производить в Канаде

Канадская компания Opalia объявила о заключении «первого в истории» коммерческого соглашения о поставках молочных продуктов на основе клеток. Договор подписан с компанией Hoogwegt — одним из крупнейших мировых поставщиков молочных ингредиентов.

Подробнее ...
Кедровое масло, функциональные продукты, ВСГУТУ

Продукты на основе кедрового и облепихового масел создают в ВСГУТУ

Компания «Джи Си Сервис» из Санкт-Петербурга заинтересована в продвижении на рынок экологически чистых продуктов для здорового питания из сырья Байкальской природной территории.

Подробнее ...
Биогель, Сколтех, CropPhage

Биогель с бактериофагами способен заменить пестициды

В столице наградили победителей и призеров конкурса «Новатор Москвы». Один из победителей конкурса – аспирант Сколковского института науки и технологий, Леонид Сидоров, который разработал гель, продлевающий «жизнь» овощам в магазинах. Это изобретение прошло тестовые испытания на клубнике и томатах.

Подробнее ...
Хладомат, «ВкусВилл», «Московский постамат»

Первый в России хладомат вне магазина представил «ВкусВилл»

Сеть городских постаматов в столице «Московский постамат» и бренд продуктов для здорового питания «ВкусВилл» представили первый в России хладомат вне магазина — инновационное решение для бесконтактной доставки продуктов с соблюдением температурного режима.

Подробнее ...
Roquenegade, вино, инновации

Премию за инновации впервые выдали французской винодельне

Винодельческое хозяйство Roquenegade, расположенное во французском департаменте Од в Окситании, было удостоено Национальной премии за инновации, которую присуждает Министерство сельского хозяйства страны.

Подробнее ...
«Окская птицефабрика», «Биорг», Beorg Smart Vision

«Окская птицефабрика» оцифровала «трудовой» архив

«Окская птицефабрика», выпускающая куриные яйца под брендом «Окское», оцифровала 300 тыс. рукописных записей, применив отечественные ИИ-технологии. В формат электронной базы данных перевели архив зарплатных сведений, накопленный за 20 лет.

Подробнее ...
Хмель, ЧувГУ, «Хевел»

Солнечную установку для выращивания хмеля создали в ЧувГУ

Инновационная агровольтаическая система облегчит выращивание влаголюбивого хмеля, одновременно используя солнечную энергию модулей отечественного производства. Разработка системы – совместный проект ученых Чувашского госуниверситета и инженеров завода по производству солнечных модулей «Хевел».

Подробнее ...
Молоко, объем молока, УрФУ

Объемы производства молока запланирует математическая модель

Студенты Уральского федерального университета по заказу агрофермы создали модель прогнозирования молочной продуктивности коров. Модель помогает планировать объемы производства молока, оптимально распределять ресурсы (корм, персонал) и вовремя выявлять аномалии в продуктивности.

Подробнее ...
Молочные продукты, СКФУ, инновации

Молочные «продукты будущего» создают в СКФУ

Учёные Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают инновационные методы производства молочных продуктов с заданными свойствами. Проект, поддержанный Российским научным фондом, направлен на создание отечественных технологий для функционального и лечебно-профилактического питания.

Подробнее ...