Разработана уникальная защитная культура для кисломолочных продуктов
Ученые НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» разработали новую защитную бактериальную культуру для производства йогуртов, сыров, творога и других кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
Метка: Йогурт
Первый растительный йогурт из люпина и овса создали в Австралии
Пищевые инженеры из Университета Монаша в Австралии разработали растительный йогурт, сравнимый с молочным по вкусу и консистенции и превзошедший его по питательным свойствам.
Подробнее ...
Сублимированный йогурт будут выпускать в Тюмени
Резидент индустриального парка «Боровский» компания «Грин Лайф» привезла на выставку «Тюменская марка» свой новый продукт – сублимированное мороженое. Выпускать необычное лакомство начали в этом году.
Подробнее ...
Влад Бумага появится на детских йогуртах Actimuno
Блогер Влад А4 стал лицом новой рекламной кампании кисломолочных напитков Actimuno для детей. Она стартует 25 сентября этого года.
Подробнее ...
Стандарт на йогурты будет пересмотрен
Основной стандарт на йогурт будет пересмотрен, а методы контроля продукта планируется актуализировать. Об этом в своём Telegram-канале сообщил первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.
Подробнее ...
Питьевые йогурты без лактозы выпустила Viola
Компания «Виола», пионер в области продукции без лактозы на российском рынке, объявляет о старте производства сразу пяти позиций питьевых безлактозных йогуртов Viola Free.
Подробнее ...
19 марок йогуртов исследовало Роскачество
Специалисты Роскачества исследовали продукцию 19 торговых марок (ТМ) классического (или как его еще называют – «белый») йогурта, греческого и биойогурта, по показателям безопасности, качества и соответствия маркировке.
Подробнее ...
Уникальный йогурт с микрозеленью разработали в ТИУ
В Тюменском Индустриальном Университете создали йогурт функционального назначения с комплексной пищевой добавкой из микрозелени, которая имеет повышенную пищевую ценностью.
Подробнее ...
Йогурт с добавлением лактобактерий пчел создали в ЮУрГУ
В поле зрения ученых Южно-Уральского государственного университета попали лактобактерии, взятые из желудка и кишечника пчелы. Как оказалось, они обладают высокой выживаемостью — до 80 процентов. Это значит, что произведенные с использованием таких лактобактерий йогурты будут еще более полезными.
Подробнее ...
«Виола» перезапустила линейку йогуртов Liberty
Компания «Виола» объявила о выходе на рынок линейки питьевых йогуртов Liberty. Права на бренд были приобретены производителем в рамках сделки по покупке завода в Белгородской области, г. Алексеевка.
Подробнее ...