Сублимированный йогурт, сублимированное мороженое, «Грин Лайф»,

Сублимированный йогурт будут выпускать в Тюмени

Резидент индустриального парка «Боровский» компания «Грин Лайф» привезла на выставку «Тюменская марка» свой новый продукт – сублимированное мороженое. Выпускать необычное лакомство начали в этом году.

Подробнее ...
Стандарт, йогурт

Стандарт на йогурты будет пересмотрен

Основной стандарт на йогурт будет пересмотрен, а методы контроля продукта планируется актуализировать. Об этом в своём Telegram-канале сообщил первый зампред Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.

Подробнее ...
йогурты, Роскачество

19 марок йогуртов исследовало Роскачество

Специалисты Роскачества исследовали продукцию 19 торговых марок (ТМ) классического (или как его еще называют – «белый») йогурта, греческого и биойогурта, по показателям безопасности, качества и соответствия маркировке.

Подробнее ...
йогурт, микрозелень, ТИУ

Уникальный йогурт с микрозеленью разработали в ТИУ

В Тюменском Индустриальном Университете создали йогурт функционального назначения с комплексной пищевой добавкой из микрозелени, которая имеет повышенную пищевую ценностью.

Подробнее ...
Йогурт, лактобактерии пчел, ЮУрГУ

Йогурт с добавлением лактобактерий пчел создали в ЮУрГУ

В поле зрения ученых Южно-Уральского государственного университета попали лактобактерии, взятые из желудка и кишечника пчелы. Как оказалось, они обладают высокой выживаемостью — до 80 процентов. Это значит, что произведенные с использованием таких лактобактерий йогурты будут еще более полезными.

Подробнее ...
«Виола» , йогурт, Liberty

«Виола» перезапустила линейку йогуртов Liberty

Компания «Виола» объявила о выходе на рынок линейки питьевых йогуртов Liberty. Права на бренд были приобретены производителем в рамках сделки по покупке завода в Белгородской области, г. Алексеевка.

Подробнее ...
йогурт, УрФУ, свойства

Свойства йогурта улучшили с помощью растительных добавок в УрФУ

Ученые УрФУ предложили использовать добавку микроводорослей и порошка из листьев тропического дерева для ускорения процесса производства йогурта за счет уменьшения времени брожения.

Подробнее ...