Шотландия, картофель, витамин С, генетика, CRISPR-Cas9, исследование

«Аскорбиновый» картофель догнал апельсин по витамину С

Исследователи из Института Джеймса Хаттона (Шотландия) заявили, что картофель с таким же содержанием витамина С, как в апельсинах и лимонах, можно будет выращивать и продавать в Англии в течение ближайших пяти лет.

Подробнее ...
картофель фри, обработка, срок хранения

Новый нетепловой способ обработки продуктов сохранит их полезность

Ученые ОмГТУ предложили новый способ обработки продуктов питания, который позволяет продлить срок хранения и, в отличие от тепловой обработки, не вызывает ухудшение их питательной ценности, вкуса и цвета.

Подробнее ...
Семенной картофель, оборудование, посадка картофеля, модуль по ускоренному размножению мини-клубней картофеля

Оборудование для картофельного семеноводства создали российские инженеры

Российские учёные разработали линейку оборудования для агропредприятий, занятых выращиванием семенного картофеля. Вскоре машины должны поступить в мелкосерийное производство.

Подробнее ...
чипсы, картофель, хлопья, импорт

Производители чипсов против недорогих картофельных хлопьев

Представитель Союза участников рынка картофеля и овощей предложил Минсельхозу повысить импортные пошлины на картофельные хлопья, которые используются для производства чипсов, пюре и др.

Подробнее ...
Algaterra, картофель, испанский, водоросли, морские

Морскими водорослями удобряют картофель в Испании

В рамках испанского проекта Algaterra проводятся исследования по разработке новых ресурсов для сельского хозяйства на основе морских водорослей. Наблюдается повышение плодородия почвы при выращивании картофеля, а также винограда.

Подробнее ...
микроклубни картофеля, in vitro, ультразвук, стимуляция роста, картофель

Рост картофеля ускорили с помощью ультразвука

Федеральная служба по интеллектуальной собственности РФ запатентовала изобретения ученых Мичуринского ГАУ по стимулированию образования и развития микроклубней картофеля в условиях in vitro и стимуляции прорастания микроклубней картофеля in vitro с помощью ультразвука.

Подробнее ...