Россельхознадзор: о начале эксперимента по маркировке молочной продукции
Эксперимент по маркировке отдельных видов молочной продукции должен стартовать в течение ближайших месяцев, сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Подробнее ...
Метка: Кисломолочные
Новая технология разработки ферментов для молочной промышленности
ScienceDaily опубликовал статью о работе ученых, которые провели химические модификации фермента левансахарозы, используя новый метод. Теперь этот фермент может давать полимеры сахаров, которые можно применять в пищевой промышленности и медицине.
Подробнее ...
Danone судится с Роспотребнадзором из-за продукции «Простоквашино»
Арбитражный суд Татарстана 28 августа рассмотрит иск АО «Данон Россия» о признании незаконным предписания Роспотребнадзора в части возложения на компанию обязанности подтвердить состав молочной продукции торговой марки «Простоквашино», говорится в определении суда.
Подробнее ...
Минсельхоз: предложение выделить молоку отдельную полку в магазинах согласовывается
В обсуждении этой инициативы участвуют Минпромторг, Минфин и Минэкономразвития, отметил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.
Подробнее ...
В США растет потребление функциональных молочных продуктов со вкусами – эксперты
В США сокращается потребление белого молока на протяжении последних лет, при этом показатели по сыру, сливочному маслу, напиткам с кофе и йогуртам, напротив, растут, к такому выводу пришли исследователи, анализирующие современные тренды на рынке молочных продуктов по заказу крупного американского кооператива America’s dairy farmers.
Подробнее ...
Valio Clean Label – еще меньше сахара в йогуртах
Российское подразделение финского концерна продолжает кампанию по сокращению содержания сахара в продукции и представляет новую линейку густых йогуртов, содержащих на 40 % меньше сахара, чем классические йогурты Valio.
Подробнее ...
Братья Чебурашкины запустили новый бренд молочной продукции
В линейку бренда «Семейное дело» вошли наиболее популярные продукты среди покупателей – молоко, кефир, творог и сметана.
Продукция под новым брендом поступила в сети супермаркетов «Перекресток» и БИЛЛА.
Новые кисели Valio
Компания начинает поставки традиционных финских ягодных напитков в новой удобной упаковке 250 г с двумя вкусами: c уже знакомым вкусом «Черники» и необычным – «Крыжовника и бойзеновой ягоды».
Подробнее ...