CellX, Китай, искусственное мясо

Первый завод по производству искусственного мяса запустили в Китае

Шанхайская компания CellX, специализирующаяся на производстве мяса с помощью технологий искусственного выращивания клеток, запустила первое экспериментальное предприятие в КНР.

Подробнее ...
говяжьи желудочки, экспорт, Китай

Говяжьи желудочки может начать поставлять Россия в Китай

Российские производители говядины могут получить право на поставки в Китай новых видов говяжьих субпродуктов, в первую очередь желудков. Этот вопрос обсуждался с представителями китайского правительства в Минсельхозе.

Подробнее ...
Растительное мясо Hi!, ЭФКО, Китай

Растительное мясо Hi! начнет продавать «Эфко» в Китае и на Филиппинах

Крупнейшая в России пищевая компания «Эфко» планирует начать продажи растительного мяса в Индонезии, Сингапуре, Малайзии и на Филиппинах, следует из вакансии менеджера по экспорту в страны Юго-Восточной Азии на hh.ru.

Подробнее ...
«suodiu», камни, еда, пососи и выбрось

Блюдо с жареными камнями стало популярным в Китае

В китайских соцсетях завирусились ролики, где повара и обычные люди из восточной китайской провинции Хубэй готовят действительно необычное блюдо — жарят на сковороде камни. Порция стоит 16 юаней (около 200 руб.).

Подробнее ...
Деликатесы из риса, Китай, цзунцзы, 2000 лет

Древнейшие деликатесы из риса обнаружены в китайской гробнице

В Китае археологи совершили довольно редкое и неожиданное открытие. При исследовании древней гробницы они обнаружили деликатесы, приготовленные из риса более 2000 лет назад.

Подробнее ...
Молочные продукты, микробный белок, Китай, Change Bio, Kluvy Protein

Молочные продукты на основе микробного белка стали производить в Китае

Шанхайская компания Change Bio выпустила дрожжевые сливки, творог и мороженое на основе микробного белка. Продукция изготавливается с применением технологии дрожжевой ферментации.

Подробнее ...
Удобрения из медуз, урожай пшеницы, Китай

Удобрения из медуз увеличили урожай пшеницы

Исследовательская группа из Нанкинского технологического университета (Китай), которая создала технологию производства медузного удобрения, получила высшую национальную премию КНР за инновации.

Подробнее ...
желтый горбыль, филе, искусственное, рыба, клеточное

Ученые вырастили искусственное филе желтого горбыля

Согласно исследованию, выращенное в лаборатории в течение 17 дней рыбное филе неотличимо от натуральной рыбы по вкусу, цвету и текстуре. Этот продукт в будущем может заменить океаническую рыбу, дав возможность восстановлению истощенным запасам рыбы.

Подробнее ...
McDonald's, игровая консоль куриного наггетса, Китай

McDonald’s выпустил «Тетрис» в виде куриного наггетса

Китайский McDonald’s отпраздновал 40-летие наггетсов, представив игровую консоль с «Тетрисом» в виде куриного снэка. Тираж консоли составил 40 тыс. штук — все они предназначены для распространения только на территории Китая.

Подробнее ...