Американские химики разработали метод лазерной печати наноструктурных голограмм на сухой плёнке из кукурузного сиропа. Такие съедобные голограммы могут использоваться не только для красоты, но и для маркировки.
Подробнее ...
Батончики из сверчков, напечатанное на 3D-принтере мясо и альтернативные морепродукты — такие инновационные продукты давно не фантастика. Подобные проекты развиваются в России.
Подробнее ...
Ученые Курчатовского геномного центра (Москва) нашли способ сократить срок выведения сорта пшеницы с заданными характеристиками с 15 до шести лет.
Подробнее ...
Российские аграрии в ближайшем будущем получат возможность следить за состоянием плодовых деревьев, выявлять болезни и определять методику их лечения с помощью гаджетов.
Подробнее ...
Фистула – это резиновый клапан, дающий доступ к содержимому коровьего желудка. Зачем на коровах устанавливают такие приспособления? Как это влияет на продукты?
Подробнее ...
Новые методы производства модифицированного крахмала должны облегчить процесс печати пищевых продуктов на 3D-принтере.
Подробнее ...
Шведская компания разработала технологию маркировки пищевых продуктов, позволяющую в реальном времени мониторить их качество.
Подробнее ...
В ноябре 2020 года упаковочная компания GEA начнёт продажи вертикального автоматического упаковщика SmartPacker CX400 D-Zip.
Подробнее ...
Группа «Черкизово» успешно внедрила систему мониторинга температуры и влажности на основе датчиков, произведенных компанией GoodWAN.
Подробнее ...
Выпущен первый органический ингредиент от Arla Foods: мицеллярный изолят казеина, подходящий для функциональных продуктов.
Подробнее ...