В чём вред пищевой добавки Е216?
Пропилпарабен, он же пропиловый эфир параоксибензойной кислоты – один из консервантов, запрещённых в России. Поговорим о причинах этого запрета.
Подробнее ...
Метка: Консервация
В детских белорусских консервах «Маленькое счастье» найдены антибиотики
Россельхознадзор ввел временное ограничение на продукцию белорусской компании «Белфуд Продакшн» — в частности консерв из мяса птицы. Причиной решения стало обнаружение в них опасного для человека вещества энрофлоксацина.
Подробнее ...
Консервированная карбонара от Heinz разозлила итальянских шеф-поваров
Американская Heinz запустила в продажу спагетти карбонара в жестяных банках. В Италии, на родине этого блюда эту новость восприняли весьма болезненно, углядев в ней ни много, ни мало покушение на древние кулинарные традиции и на гастрономическую идентичность Италии.
Подробнее ...
За некачественные сухпайки для армии задержан экс-замминистра обороны
Грязинский пищевой комбинат еще со времен СССР производит армейские сухпайки. Задержанный экс-замминистра обороны Дмитрий Булгаков лоббировал интересы комбината, который заменял мясо говядины на свинину.
Подробнее ...
Консервы «Доброфлот» промаркировали на корабле в Тихом океане
На корабле «Всеволод Сибирцев» промаркировали натуральные рыбные консервы «Сардина тихоокеанская». В первом эксперименте участвовала компания «Доброфлот».
Подробнее ...
Роскачество проверит консервы с тунцом на ботулизм
Роскачество приступило к веерному исследованию консервированного тунца после случаев отравления продукцией с этим видом консервов. Исследование будет направлено, в том числе, на наличие признаков ботулизма.
Подробнее ...
«Кухня на районе» приостановила работу из-за вспышки ботулизма
Сервис доставки готовой еды «Кухня на районе» временно приостановил работу приложения после нескольких случаев отравления жителей Москвы, сообщила компания в своем телеграмм-канале.
Подробнее ...
Роспотребнадзор опроверг фейк с «маринованной» лягушкой
Житель Нефтеюганска чуть не купил в магазине банку маринованных огурцов с лягушкой внутри. «Сюрпризом» он поделился в соцсетях и добавил, что теперь будет приобретать консервацию только у бабушек.
Подробнее ...
В магазинах «Мираторг» появятся консервы из краба
Бренд крабовой продукции CHATKA возвращается на полки магазинов спустя 90 лет. Приобрести консервы из натурального краба можно будет в фирменных магазинах «Мираторг».
Подробнее ...
Россия формирует продбазы для снабжения Арктики
Ученые разрабатывают образцы продуктов, обогащенных питательными веществами, а для их хранения проводятся эксперименты по консервации в вечной мерзлоте.
Подробнее ...