Роспотребнадзор, домашние консервы, консервы с рыбой, бутулизм

Не покупать продукты домашнего консервирования советует Роспотребнадзор

В Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали о мерах по профилактике ботулизма, сообщает пресс-служба ведомства.

Подробнее ...
ботулизм, "Пятерочка", томаты неочищенные в томатном соке global village, Алапаевск

«Пятерочка» заплатит 1,5 млн рублей за консервы с ботулизмом

Известная торговая сеть выплатит жительнице Алапаевска полтора миллиона рублей. После того, как женщина в 2017 году съела консервированные помидоры из этого магазина, она попала в больницу с тяжелым течением пищевого ботулизма.

Подробнее ...
фуран, консервы, здоровье, килька с фураном, фуран в продуктах

Почему консервы нельзя употреблять сразу после открытия?

Консервы, которые прошли термическую обработку – рыба, мясо, овощи, крупы – не стоит есть сразу после того, как они были открыты. После термической обработки выделяется вещество фуран, которое вредит организму человека.

Подробнее ...
Моллюски, консервация, археологи, исследование, логистика, IV век

Моллюсков консервировали еще в IV веке

Археологи обнаружили в ходе раскопок на поселениях в пустыне Негев в южном Леванте большое количество обломков раковин моллюсков, привезенных сюда со Средиземного моря, Нила и Красного моря.

Подробнее ...