В пригороде Новосибирска выявлено производство опасных рыбных консервов в промышленных масштабах. Продукцию делали как из некачественного и просроченного сырья, так и рыбы неизвестного происхождения.
Подробнее ...
Рыболовецкий колхоз имени В. И. Ленина на Камчатке готовится запустить в эксплуатацию новый консервный завод. Он будет производить продукцию из минтая, рыбную муку и рыбий жир.
Подробнее ...
Новый метод идентификации видов рыбы с помощью технологии секвенирования нового поколения (NGS) разработали ученые Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»).
Подробнее ...
В 2022 году объектом исследования специалистами Роскачества стали консервы 20 торговых марок (далее – ТМ) из горбуши, кижуча и нерки (из них товары 9 ТМ изучили повторно, чтобы понять динамику изменения качества и безопасности).
Подробнее ...
Минпромторг предложил начать маркировку новых категорий товаров, в том числе консервов и рыбной продукции, газировки и соков, электроники и кормов для животных, в порядке добровольного эксперимента в 2022 году.
Подробнее ...
Агрохолдинг «Мираторг» приступил к выпуску на заводе кулинарных блюд в Брянской области настоящей русской тушёнки. «Мираторг» выпускает три вида продукта: из свинины, говядины и мяса птицы.
Подробнее ...
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) доложило о том, что цена на металл для консервных банок существенно выросла. Поэтому у производителей недорогой продукции подскочили затраты на выпуск тары.
Подробнее ...
Исследованы консервированные ананасы в виде колец 21 торговой марки (далее – ТМ) по 433 параметрам качества и безопасности. ананасы – самый популярный вид фруктовых консервов в России: за год их хотя бы раз покупали 37% опрошенных.
Подробнее ...
В Башкирии начали разводить африканских сомов. Акваферма по выращиванию клариевых (африканских) сомов открыла Эльвира Несмиянова в селе Караидель в феврале 2022 года.
Подробнее ...
Объединение «Любители» выпустили арт-проект «Консервированный Биг Мак», чтобы зафиксировать память о целом периоде времени, который совпал с периодом работы «Макдоналдса» в России.
Подробнее ...