В Севастопольском государственном университете открывается возможность получить профессию сырного сомелье – специалиста, который не только дегустирует сыры, но и разбирается в их особенностях до мельчайших нюансов.
Подробнее ...
В Крыму занялись разведением поголовья элитной породы крупного рогатого скота и начали производство мраморной говядины.
Подробнее ...
В Крыму одно из крупнейших тепличных предприятий выращивает помидоры без применения химических препаратов – экологически чистые овощи получаются благодаря применению биологических средств защиты.
Подробнее ...
В Симферополе построят новый цех по производству кондитерских изделий, в том числе из местных ингредиентов – лаванды и лепестков крымской розы.
Подробнее ...
На крымском молокоперерабатывающем предприятии запустили линию по производству конфет из мороженого. Это принципиально новый продукт для России, потребителями которого может стать широкий сегмент покупателей, сказал генеральный директор Александр Походенко.
Подробнее ...
В Крымском федеральном университете им. В. И. Вернадского запустили линию розлива натуральных безалкогольных напитков, для создания которых используется крымское растительное сырьё. Первым продуктом, выпускаемым в вузе, стал лимонад на основе розы эфиромасличной.
Подробнее ...
Восточные сладости по новому полезному рецепту готовят к выпуску на симферопольской фабрике «Крымский султан». Полезные компоненты для производства витаминизированных кондитерских изделий разработали учёные из Крыма и Севастополя.
Подробнее ...
Почти 2 тысячи тонн сыра изготовили в Крыму за полгода. А за 9 лет объём производства увеличился в два раза. Есть классика, есть и крафтовый продукт, который делают только вручную.
Подробнее ...
Ученые Курчатовского института впервые провели масштабное генетическое исследование масленичных деревьев, растущих на южном побережье Крымского полуострова.
Подробнее ...
В Институте биологии южных морей разработали технологию производства продуктов питания с добавлением микроводорослей: с ними пекут хлеб, готовят сыры, кефир, айран, лимонад, мороженое, мармелад и прочее.
Подробнее ...