Кубанские ученые создали технологию для совершенствования сидров и газированных напитков из яблок. Проект реализуется Северо-Кавказским федеральным научным центром садоводства, виноградарства и виноделия в партнерстве с ООО «Металлстроймаш».
Подробнее ...
В этом году кубанским аграриям удалось добиться раннего урожая арбузов в Краснодарском крае. По словам заведующего лабораторией бахчевых культур ФНЦ РИСА Виктора Лазько, добиться раннего урожая удалось благодаря внедрению современных агротехнологий.
Подробнее ...
В Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко дан старт масштабным исследовательским экспериментам, которые учёные Центра проводят совместно с коллегами из Кубанского государственного технологического университета.
Подробнее ...
На Кубани в конце зимы на прилавках появилась клубника, но пока почти вся она — импортная. Фермеры говорят, что 95% ягод, представленных в магазинах и на рынках, привезены из Турции и Греции, а настоящая кубанская клубника будет доступна только весной.
Подробнее ...
Виноделы Краснодарского края в 2025 году планируют сделать упор на увеличение объемов выпуска оранжевых вин и игристых по старым казачьим технологиям.
Подробнее ...
Первый в России винный город получил название «Белый мыс» начнет работать в Геленджике весной 2025 года. Об этом рассказал его руководитель, предприниматель, ресторатор, автор и организатор крупнейших гастрономических событий Дмитрий Левицкий.
Подробнее ...
Рис может быть не только вкусным блюдом, но и лекарством. Кубанские селекционеры такую задачу уже выполнили. Лечебные свойства зерна для местных ученых стали основой для сорта с говорящим названием «Лекарь».
Подробнее ...
Лесной пожар, который охватил 62 га под Новороссийском, не затронул инфраструктуру Центра туризма, производственные помещения и виноградники «Абрау-Дюрсо».
Подробнее ...
Сотрудники правоохранительных органов выявили подпольный цех в Краснодарском крае, где под видом импортного оливкового масла разливали подсолнечное, сообщается в Telegram-канале Федеральной таможенной службы России.
Подробнее ...
Сотрудник Северо-Кавказского федерального университета выступил с докладом на научно-техническом семинаре, посвященном развитию инжиниринговой производственной базы для создания инновационных технологий на молочных предприятиях.
Подробнее ...