Производство «Абрау-Дюрсо» осталось нетронутым пожаром
Лесной пожар, который охватил 62 га под Новороссийском, не затронул инфраструктуру Центра туризма, производственные помещения и виноградники «Абрау-Дюрсо».
Подробнее ...
Метка: Кубань
Фейковое оливковое масло разливали на Кубани
Сотрудники правоохранительных органов выявили подпольный цех в Краснодарском крае, где под видом импортного оливкового масла разливали подсолнечное, сообщается в Telegram-канале Федеральной таможенной службы России.
Подробнее ...
Деминерализацию сыворотки внедрили на «Николаевских сыроварнях»
Сотрудник Северо-Кавказского федерального университета выступил с докладом на научно-техническом семинаре, посвященном развитию инжиниринговой производственной базы для создания инновационных технологий на молочных предприятиях.
Подробнее ...
Плазма сделала «сушеное» мороженое «вечным»
Ученые из Кубанского государственного технологического университета обезвоживают продукты весьма не стандартным, но эффективным способом — с помощью электричества.
Подробнее ...
Стадо коров, дающее легкоусваиваемое молоко, создали на Кубани
Ученые ФГБНУ «Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии» при Минобрнауки России вывели коров, при употреблении молока которых у человека не возникает дискомфорта и негативных реакций в ЖКТ.
Подробнее ...
Плазменная обработка продлит срок хранения продуктов
Ученый Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ) Иван Шорсткий разработал новый способ обработки продуктов питания с помощью низкотемпературной плазмы, она позволяет продлевать их срок годности и сохранять высокое качество.
Подробнее ...
«Магнит» запустит агрегатор фермерской продукции на Кубани
Ритейлер «Магнит» планирует масштабировать проект агрегатора фермерской продукции и может запустить механизм в том числе и Краснодарском крае. Об этом рассказал директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу розничной сети «Магнит» Евгений Случевский.
Подробнее ...
Кубанские ученые разрабатывают цифровые виноградники
Ученые из Кубанского государственного аграрного университета разрабатывают инновационные сады и цифровые виноградники. Сегодня прорыв в аграрных технологиях они проводят на полях учебного хозяйства.
Подробнее ...
Кубанские студенты осваивают молекулярную кухню
В Кубанском технологическом университете не только готовят с помощью приемов «молекулярной кухни», но и изменяют состав продуктов, чтобы блюда не просто удивляли видом, но и были полезными.
Подробнее ...
«Кубань-Вино» разлил по бутылкам молодые вина нового урожая
Винодельня «Кубань-Вино» по традиции в начале ноября представляет молодые вина нового урожая. Сухое красное и белое «Молодое», а также игристые «Рислинг», «Мускатное», «Красностоп» выпущены ограниченными тиражами и в ближайшее время поступят в продажу по всей стране.
Подробнее ...