Йогурт , лузга подсолнечника , КГУ

Йогурт с волокнами лузги подсолнечника разработали в КГУ

Студентка филиала Курганского госуниверситета Анастасия Резепина разработала уникальную технологию обогащения йогурта пищевыми волокнами из лузги подсолнечника. Йогурт усиливает перистальтику кишечника за счет удержания жидкости.

Подробнее ...
Масло «Балакшинское», Курган, старинный рецепт,19 век

Сливочное масло по рецепту 19 века выпустили в Кургане

Масло «Балакшинское» по рецепту XIX века начали производить в Курганской области. Название оно получило в честь основателя курганского союза Сибирских маслодельных артелей Александра Балакшина, отметили в сообществе Территория сырных дел.

Подробнее ...