Повара из мексиканского города Танситаро попали в Книгу рекордов Гиннесса, приготовив почти 6,8 тонн соуса гуакамоле из авокадо и специй. Теперь официально — это самая большая порция в мире.
Подробнее ...
«Додо пицца» собирается начать работу в мексиканском городе Гвадалахара. Компания подыскивает бизнес-девелопера, который поможет партнеру-франчайзи запустить пиццерии в новой стране.
Подробнее ...
Ученые из лаборатории промышленной микробиологии UNAM FES Cuautitlan (Мексика) создали лепешку, обогащенную пробиотиками, пребиотиками, молоком, белками, витаминами и минералами.
Подробнее ...
Сертификация мексиканских продуктов питания в местной лаборатории для экспорта в Россию могла бы способствовать стабильным и качественным поставкам.
Подробнее ...
Правительство Мексики 29 апреля 2025 года ввело запрет на продажу вредной еды в школах. Это страна сейчас борется с настоящей эпидемией ожирения и диабета.
Подробнее ...
Глава Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Мексики (SADER) Хулио Бердеге обозначил позицию государства по выращиванию ГМО-кукурузы в стране.
Подробнее ...
Производители текилы в Мексике столкнулись с падением покупательского спроса, что привело к ее перепроизводству. На складах уже скопилось около 500 миллионов литров крепкого напитка. Этот объем сопоставим с годовым объемом производства текилы в стране. «Производится гораздо больше нового алкоголя, чем продается, и запасы начинают накапливаться», — отметил аналитик Тревор Стирлинг. Он спрогнозировал, что 2025 год […]
Подробнее ...
Национальный институт исследований лесного хозяйства, сельского хозяйства и животноводства Мексики (INIFAP) разработал схему удобрения для маниоки с использованием биоинокуляцией черенков грибом Glomus Intraradices.
Подробнее ...
Число жертв взрыва на фабрике по производству текилы Jose Cuervo в мексиканском городе Текила в штате Халиско составило пять работников. Об этом сообщила служба гражданской защиты штата.
Подробнее ...
Международная алкогольная компания Bacardi расширила свой ассортимент, купив мексиканский бренд Ilegal Mezcal.
Подробнее ...