В Российском биотехнологическом университете работает кафедра кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий. В конце апреля здесь открылась новая лаборатория под названием «Шоколадная фабрика», где полностью воспроизводят все циклы изготовления конфет и других сладостей.
Подробнее ...
В последние годы у производителей чипсов появилась новая тенденция – экспериментировать с необычными вкусами, чтобы удивить своих потребителей. В рамках этой тенденции, компания «Московский картофель» анонсировала свою новую серию чипсов, которая обещает удивить самых требовательных гурманов.
Подробнее ...
В Москве начали продавать свежие ягоды в специальных брендированных торговых точках, которые каждое лето на протяжении девяти лет пользуются большой популярностью. Для производителей это возможность продавать товар на столичном рынке.
Подробнее ...
На московских ярмарках выходного дня в первую неделю мая появилась свежая клубника. Посетители приобрели уже более 15 тонн ягод. Раньше всего клубника созревает в Крыму, за ней поспевает кубанская.
Подробнее ...
Компания X5 Group открыла первый «островок» фермерской продукции формата shop-in-shop в Московском регионе, он появился в магазине торговой сети «Пятёрочка» по адресу г. Москва, ул. Н. Качуевской, д.2.
Подробнее ...
ГК «Киевская площадь», владеющая крупным продуктовым рынком «Фуд Сити», расположенного в Новой Москве, может открыть его аналог. Компания приобрела два торговых центра, на базе которых и будет создан очередной кластер по продаже продуктов питания.
Подробнее ...
Технологическим партнером ритейлера стала «Яндекс.Лавка». Сервис выходит на B2B-рынок с технологичными решениями для стороннего ритейла.
Подробнее ...
В рамках традиционного городского фестиваля «Московская Масленица» впервые проводится круглосуточный блинный марафон. Блины на Кузнецком Мосту, на площади перед ЦУМом пекут в любое время дня и ночи.
Подробнее ...
Кофейня KOJO в гастроквартале «Три вокзала. Депо» совместно с косметическим брендом COSMEDIX придумали необычный эклер. Десерт покрыт тонким слоем бельгийского шоколада нежно-пудрового оттенка.
Подробнее ...
Торговая сеть «Пятёрочка» открыла в Москве новую дегустационную кухню «Студия вкуса» — более вместительную и современную, чем прежняя.
Подробнее ...