Продукты из голов осетров создают в АГТУ
Технологи АГТУ нашли применение мясу из голов осетров, которое не уступает по качественным показателям филе этой рыбы, но значительно снижает стоимость продукта.
Подробнее ...
Метка: Осетр
Сибирского осетра разводят ученые в Подмосковье
Специалисты Федерального исследовательского центра животноводства имени Л.К. Эрнста пытаются восстановить популяцию сибирского осетра, изменяя геном, с целью сформировать полезные качества для использования в аквакультуре.
Подробнее ...
Ученые предложили ввести в корм осетра бактерии
Специалисты Государственного аграрного университета Северного Зауралья предложили ввести в корм мальков осетра сухую биомассу метанотрофных бактерий и высоконенасыщенные жирные кислоты. Это позволит снизить потребление корма на 5-10%.
Подробнее ...
«Золотую» икру планируют получить от редких осетров под Волгоградом
Специалисты Медведицкого экспериментального рыборазводного завода вырастили 10 осетров — альбиносов с золотистым оттенком. Ориентировочно через 10 лет у них может появиться не обычная черная икра, а самая ценная и дорогая в мире — белая или золотая.
Подробнее ...
В ДОНУ ГИБНЕТ ОСЕТР,НО РОСРЫБОЛОВСТВО ЭТО ОПРОВЕРГАЕТ
Массовую гибель осетра на Дону у хутора Рогожкино обнаружили очевидцы. Росрыболовство провело внеплановое обследование акватории реки после многочисленных сообщений в СМИ и видео, появившегося в соцсетях.
Подробнее ...