Швейцарский научно-исследовательский центр Agroscope успешно разработал растительную альтернативу сыру раклет на основе местного подсолнечного жмыха в рамках проекта Innosuisse.
Подробнее ...
Ученые ВНИИМК предложили новый способ контроля потери липидов (масла) из сора товарного подсолнечника. Это поможет сельхозпроизводителям изменить свой взгляд на эффективность переработки и доходность бизнеса.
Подробнее ...
Владимирский предприниматель планирует собрать первый в регионе урожай подсолнечника. Этой культурой в Юрьев-Польском районе было засеяно порядка 450 га, сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Подробнее ...
В 2025 году группа компаний «Тамбовагропромхимия» применила на участке, где выращивают гибриды подсолнечника на семена, комбинированное опыление шмелями и пчелами. Это новая технология, которую только начинают тестировать в отдельных хозяйствах России.
Подробнее ...
Исследователи из Бразилии и Германии разработали пищевой продукт – муку – из переработанного подсолнечного шрота, который можно использовать в качестве заменителя мяса.
Подробнее ...
Студентка филиала Курганского госуниверситета Анастасия Резепина разработала уникальную технологию обогащения йогурта пищевыми волокнами из лузги подсолнечника. Йогурт усиливает перистальтику кишечника за счет удержания жидкости.
Подробнее ...
Создан первый в России подсолнечник с повышенным содержанием стеариновой кислоты. В ближайшее время из него начнут массово производить полезное высокостеариновое подсолнечное масло, которое станет альтернативой пальмовому.
Подробнее ...
Маслоэкстракционные заводы на Украине уменьшили переработку подсолнечника, некоторые и вовсе остановились или переходят на сою. Об этом сообщает ассоциация «Укролияпром» со ссылкой на представителей отрасли.
Подробнее ...
Ученые Всероссийского НИИ масличных культур им. В.С.Пустовойта разработали гербицидоустойчивый гибрид подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты. Разработка под названием «Клип ВО» станет доступна аграриям после государственной регистрации.
Подробнее ...
Специалисты Бутурлиновского отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области рассказали о ходе испытания новой ускоренной технологии выращивания подсолнечника в регионе.
Подробнее ...