Beyond Pork, свинина из травы, растительная свинина, Китай

Beyond Meat запускает в Китае «растительную» свинину

Новый завод Beyond Meat, открывающийся в Китае, будет производить ряд продуктов на основе растительного белка, в том числе продукты из говядины и птицы, а также новый продукт питания Beyond Pork.

Подробнее ...
Carolina Smokehouse, Barvecue, США, коптильня, растительное мясо, барбекю

Крупнейшую в мире коптильню для мяса на растительной основе откроют в США

Компания Barvecue, которая производит барбекю на растительной основе, собирается открыть коптильню Carolina Smokehouse, которая станет крупнейшей в мире коптильней для мяса на растительной основе.

Подробнее ...
леггемоглобин, Impossible Foods, немясо, альтернативное мясо, соевый гем

На компонент растительного «мяса» Impossible Foods подали в суд

Центр продовольственной безопасности (Center for Food Safety, CFS) подал иск в апелляционный суд по поводу одобрения соевого леггемоглобина как пригодного в пищу людям. Это один из ключевых ингредиентов в продукции Impossible Foods.

Подробнее ...
АПАПП, альтернативные продукты, пищевые альтернативы, ассоциация альтернативы

Ассоциацию альтернативных продуктов создали производители «немяса»

Основатели компании Greenwise (российского производителя растительных альтернатив мясу) создали первую в России и СНГ Ассоциацию Производителей Альтернативных Пищевых Продуктов (АПАПП).

Подробнее ...